Misiones Online presenta un nuevo segmento sobre historias de misioneros, contadas por ellos mismos. Esta vez, la historia es de Francisco Arias, maestro cervecero que se dedica a producir cerveza artesanal en la provincia de Misiones. Conocé los secretos de la bebida alcohólica más consumida en el mundo y cómo se puede producir en casa.
Originario de Concordia, Entre Ríos, Francisco encontró su hogar en Posadas desde hace dos años, donde conquistó los paladares cerveceros con su talento. Como el cerebro detrás de las irresistibles cervezas que se sirven en el bar «Beerlin», Arias no solo domina el arte de la cerveza, sino que también lleva consigo una historia de dedicación y perfeccionamiento. Hace seis años, comenzó su travesía en el mundo de la cerveza artesanal en su hogar, para luego dar vida a su primera cervecería, «Stempels», en Concordia.
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Su búsqueda de excelencia lo llevó a Buenos Aires, donde se sumergió en cursos de cerveza artesanal que abordaron desde el proceso de elaboración hasta el estudio minucioso de las materias primas. Especializado en una amplia gama de estilos, Arias destaca por su habilidad para combinar sabores y aromas de manera magistral. Sus creaciones se ofrecen en diversas presentaciones, desde growlers hasta botellas plásticas, y actualmente incursiona con éxito en el mercado de las latas.
Según explicó las “pintas” de cerveza tirada se llevan la corona en ventas, evidenciando el reconocimiento y preferencia que elige el misionero para refrescarse. Francisco Arias invitó a todos los interesados en producir la bebida se acerquen a consultar con su profesional de confianza, ya que apoya a la comunidad local.
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