Heriberto Friederich, quien fuera durante muchos años presidente de la Cooperativa Agrícola Montecarlo, señaló que cuando las nuevas plantaciones entren en plena producción podría haber un desequilibrio. Consideró oportuna la resolución del INYM que limitó las nuevas plantaciones.
El sector yerbatero podría sufrir un desequilibrio por la sobreproducción en los próximos años, aseguró Friederich en diálogo con Misiones Online. “Hoy está complicado la situación en el rubro yerba mate. Yo creo que se perfila una superproducción, lo que será contraproducente para el sector. Además, es una película que ya hemos vivido y bueno, lamentablemente se perfila nuevamente”, sostuvo
El ex presidente de la Cooperativa Agrícola Montecarlo recordó que medidas como la Resolución 170 dispuesta por el INYM en el 2021, son una buena forma de evitar este problema que podría perjudicar gravemente a los pequeños productores.
Cabe recordar que la Resolución 170/2021 busca fortalecer la sustentabilidad del sector yerbatero y lograr un equilibrio entre pequeños, medianos y grandes productores. Por esto, exige que sólo se pueda plantar máximo hasta 5 hectáreas.
“Aparecieron actores de afuera que nunca fueron productores y hacen grandes extensiones. Y creo que a esto va esta limitación, va en beneficio al pequeño productor”, señaló Friederich.
Producto noble
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“En su momento la política nacional consideró que la yerba mate tenía que ser un producto barato. Y hoy miro el precio del kilo de yerba, que puede rendir hasta veinte litros de infusión, comparado con una Coca-Cola, que yo la tomo en 15 o veinte minutos, no tiene sentido”, reflexionó.
“La yerba sigue siendo un producto barato. Eso porque en su momento la política nacional insistió en eso, que tiene que ser un producto barato y estar en la canasta básica”, agregó Friederich.
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