María Marta Oria, subgerente de promoción y desarrollo del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), celebró la participación de la provincia en la Feria Matear que se desarrollará el 26 y 27 en Buenos Aires. En ese sentido, destacó la variedad de productos que se expondrán, y también los expositores científicos que estarán presentes para exponer y explicar los beneficios de la yerba mate.
Maria Marta Oria, subgerente de Promoción y Desarrollo del INYM, declaró: «Estamos muy contentos porque tuvimos una gran convocatoria de empresas yerbateras que nos acompañan en esta edición. La variedad está garantizada, tenemos desde las empresas más grandes hasta productores pequeños y cooperativas».
Respecto a la naturaleza del evento, la subgerente explicó que «Matear es la gran feria de la yerba mate en Buenos Aires, organizada y financiada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate». El objetivo principal es «acercar a la mayor cantidad posible de productores, elaboradores y empresas al gran centro de consumo que es Buenos Aires».
Además, resaltó la oportunidad que representa para los consumidores. «En Matear, pueden conocer, degustar nuevos productos orgánicos, agroecológicos o gourmet que, muchas veces, no se encuentran en los grandes supermercados de Buenos Aires. La entrada es libre y gratuita», comentó.
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La variedad de expositores, que supera los 100, refleja el crecimiento y la diversificación de la industria yerbatera. «Además de las empresas yerbateras, contamos con emprendedores que ofrecen productos relacionados al mate». Y destacó innovaciones como «el mate eléctrico, termos eléctricos, blends para yerba, alfajores y hasta cerveza con yerba mate».
También comentó que una novedad importante para esta edición es la participación de científicos que investigan los beneficios de la yerba mate. «Van a presentar sus trabajos cuatro investigadores: entre ellos, se encuentra la Dra. Ana Thea de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), quien hablará sobre los componentes nutricionales de la yerba mate. También participará el Dr. Brasesco, un especialista de Uruguay, y otros expertos nacionales, anticipó.
Sobre la presencia de empresas misioneras, manifiestó: «La mayoría de las 60 empresas yerbateras vienen de Misiones. Es una gran oportunidad para que estas empresas misioneras muestren todo lo que están haciendo acá en Buenos Aires», consideró.
Finalmente, invitó a los asistentes a disfrutar de la feria, que estará abierta de 12 a 20 horas el sábado 26 y domingo 27, y a degustar en el patio matero ubicado en el centro del evento.
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— misionesonline.net (@misionesonline) August 9, 2023
Organizada por el INYM y con más de 100 expositores y diversas actividades, se viene la feria Matear 2023: se realizará este fin de semana en Buenos Aires
