Chef Urbano te presenta el paso a paso de un plato sabroso y fácil de realizar: ensalada “César” con daditos de pollo frito

Lechuga, carne de pollo, trozos de pan tostado y un aderezo especial, son los cuatro elementos principales de este práctico y exquisito menú, disponible en la carta de Chef Urbano para que lo puedas solicitar desde la comodidad de tu hogar.

 

Creada en México, la ensalada “César” ha logrado internacionalizarse para ser hoy en día una de las opciones más recurrentes en las cartas gourmet de restaurantes de todo el mundo. Existen muchas variaciones en torno a la preparación de la misma, ya que cada local de comidas le aporta su “toque especial”, a partir de la mezcla de diferentes productos alimenticios.

 

Claro que este plato no podría faltar entre la vasta gama de opciones que ofrece la carta del local de comidas posadeño Chef Urbano, y en esta columna su cocinero –Fernando Pasquet- te enseña cómo la prepara.

 

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¿Cuáles son los ingredientes necesarios para realizar esta preparación?

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-Lechuga repollada

-Pan lactal ( 1 rebanada)

-Suprema de pollo.

-Pan rallado

-Huevo

-Sal y pimienta

-Harina 0000

-Queso parmesano

-Panceta ahumada.

ADEREZO:

-Mayonesa

-Crema de leche

-Jugo de limón

-Sal y pimienta

-Perejil

-Salsa inglesa

-Mostaza

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El paso a paso de la elaboración

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1. Lavar y trocear la lechuga repollada.

 

2. Cortar el pollo en cubos, pasar por harina + huevos cond. + pan rallado. Freír a 180 ° c, hasta dorar.

 

3. Cortar la panceta en lardons y dorar en sartén. Escurrir el exceso de materia grasa.

 

4. Retirar los bordes del pan, cortar en cuadraditos y tostar en sartén, con aceite de oliva y orégano.

 

5. Rallar el queso parmesano.

 

6. Preparar el aderezo, mezclando todos los ingredientes.

 

7. Montar la ensalada.

 

 

Se trata de una receta sabrosa, económica y saludable: ¿no te parecen cualidades suficientes como para disponerte a disfrutarla? Recordá que podés solicitarla a través del servicio de viandas a domicilio que brinda en Posadas Chef Urbano, de manera sencilla: realizas el pedido a través de una llamada, mensaje de whatsApp o de Instagram y lo recibís rápidamente en la puerta de tu hogar o lugar de trabajo.

 

Hacela fácil. Contáctate con Chef Urbano y accedé a opciones gastronómicas exquisitas y saludables.

 

Chef Urbano. Posadas, Misiones.

3764-326677

 

F.S.