Saludable

Día de ñoquis: ¿cómo hacerlos más saludables y coloridos?

Día de ñoquis: ¿cómo hacerlos más saludables y coloridos?

La tradición de comer ñoquis los días 29 de cada mes esta muy arraigada en nuestra sociedad, y no es una mala opción, ya que es un alimento saludable, que debemos rescatar y combinarlo siempre con algo de verduras y carnes magras, de manera que no nos excedamos con las calorías.

Semana Santa: ¿cómo hacer una rosca de Pascuas nutritiva y saludable?

Semana Santa: ¿cómo hacer una rosca de Pascuas nutritiva y saludable?

La rosca de Pascuas es una de las clásicas y preferidas preparaciones de Semana Santa, pero, en general, suelen ser alimentos calóricos, que, sumado a todo lo que consumimos en estos días, puede resultar en excesos de harinas, azúcar y calorías.

Semana Santa: estrategias para cocinar y comer más saludable

Semana Santa: estrategias para cocinar y comer más saludable

Estamos atravesando la Semana Santa y nuestra alimentación sufre algunos cambios, sumado a que, además, estamos en aislamiento social obligatorio. Esta situación provoca que aumente la ingesta de alimentos con predominio de harinas, azúcares y grasas y disminuye el aporte de proteínas debido al poco o nulo consumo de carnes, y de fibras, por la escasa ingesta de frutas y verduras.

¿Cómo hacer recetas clásicas de Semana Santa en una versión más saludable?

¿Cómo hacer recetas clásicas de Semana Santa en una versión más saludable?

Durante la Semana Santa, además de las tradiciones religiosas, comienzan las distintas comidas regionales propias de estos días. En principio, la mayoría de ellas surgieron como opciones ante la costumbre católica de no consumir carnes rojas, entonces aparecen menús como chipas de almidón de mandioca, sopa paraguaya, tartas de choclo, rosca dulce, y algún pescado típico de estas fechas, como la caballa o atún.

Cuarentena: cociná tus panificados en casa de manera fácil y saludable

Cuarentena: cociná tus panificados en casa de manera fácil y saludable

En estos días donde las actividades que podemos realizar son limitadas, cocinar es un plan de agrado para muchas personas que hacen recetas de distintos tipos para la familia. Dentro de las preparaciones más buscadas y replicadas se encuentran los panificados, que, además, son un grupo de alimentos muy consumido diariamente por la mayoría de los misioneros.

Aprovechemos las frutas de estación: el mango y sus aportes nutricionales

Aprovechemos las frutas de estación: el mango y sus aportes nutricionales

En esta época, en Misiones y alrededores, vemos arboles de mango cargados de frutos maduros, aptos para consumo, lo cual resulta una excelente opción para incorporar más frutas a nuestra alimentación diaria, ya que es una fruta de fácil acceso para la gran mayoría de la población. De esta manera podemos disfrutar del delicioso sabor que posee y de todas las propiedades nutritivas y beneficios para salud que nos aporta.

¿Comida rápida y saludable? Ensaladas completas, una opción ideal para el verano

¿Comida rápida y saludable? Ensaladas completas, una opción ideal para el verano

El consumo de vegetales es uno de los pilares de una alimentación saludable, los mismos deben ser incorporados ya sean crudos o cocidos a todas las comidas principales, almuerzos y cenas, todos los días.

¿Qué comer en estos días de intenso calor en nuestra región para cuidar la salud?

¿Qué comer en estos días de intenso calor en nuestra región para cuidar la salud?

Verano, vacaciones, fiestas, playas, piletas son algunas de las características de este mes, y particularmente en Misiones hay sumarle un clima húmedo con temperaturas extremadamente altas. Entonces surge la duda acerca de qué podemos comer en estos días para sentirnos más livianos y sobrellevar dichas condiciones.

¿Cómo podemos “reciclar” la comida sobrante de las Fiestas de fin de año de manera saludable?

¿Cómo podemos “reciclar” la comida sobrante de las Fiestas de fin de año de manera saludable?

Aunque tratemos de preparar la cantidad de comida adecuada, todos los años nos pasa lo mismo, y tenemos un sobrante de comidas luego de las Fiestas de fin de año. Generalmente, lo que compramos y cocinamos, sumado a lo que trae cada familiar para compartir, resulta en un exceso que debemos ir consumiendo en los días posteriores, y es importante saber reciclarlo para no echarlo a perder y que sea rico y saludable, a la vez.

A una semana de Navidad: es posible cuidar la alimentación en las fiestas sin dejar de disfrutar

A una semana de Navidad: es posible cuidar la alimentación en las fiestas sin dejar de disfrutar

Estamos a una semana de celebrar la Navidad y próximos a despedir el año y festejar el comienzo del 2020, y la comida se vuelve un aspecto sumamente importante para estas celebraciones, por lo tanto, debemos tener en cuenta ciertos tips que nos ayuden a controlar lo que estamos comiendo, a fin de no sufrir excesos que después nos hagan lamentar.

Alimentación consciente: ¿los productos 0% azúcar pueden engordar?

Alimentación consciente: ¿los productos 0% azúcar pueden engordar?

En general, cuando consumimos un producto 0% azúcares lo hacemos con el objetivo de comer sano, ya sea por la salud o cuestiones estéticas. Incluso, la mayoría de las veces estos productos cuestan más caro que las versiones tradicionales, pero prometen ser mucho mejores.

Nutrición: ¿Cómo hacer aderezos caseros fáciles y saludables?

Nutrición: ¿Cómo hacer aderezos caseros fáciles y saludables?

Las salsas y aderezos comerciales son los más empleados al momento de cocinar y darle sabor a nuestros platos, sin embargo, la mayoría de ellos son ricos en azúcares añadidos, así como también, sodio y grasas. Esto implica que su consumo a largo plazo puede resultar un riesgo para la salud predisponiendo al aumento de peso, hipertensión arterial, alteraciones del colesterol, entre otros efectos metabólicos.

Día de la Patria: prepará un locro más saludable para mañana con estos tips

Día de la Patria: prepará un locro más saludable para mañana con estos tips

Mañana 25 de mayo los argentinos celebramos el Día de la Patria y entre los festejos clásicos no faltan las costumbres culinarias típicas de la región. Entre los menús más comunes elegidos en Misiones y alrededores para celebrar este día, se encuentran el clásico asado, las empanadas y el tradicional locro.

Hasta el 17 de febrero realizarán la Semana del Juego Responsable

Hasta el 17 de febrero realizarán la Semana del Juego Responsable

Del 11 al 17 de febrero se conmemora la Semana de Juego Responsable en todo el país.

¿Qué alimentos conviene evitar en días muy calurosos?

¿Qué alimentos conviene evitar en días muy calurosos?

Estamos viviendo un verano caracterizado por temperaturas muy altas en nuestra región, lo cual en varias ocasiones puede provocar descompensaciones, golpes de calor, intoxicaciones alimentarias por el consumo de alimentos mal conservados y cuadros de deshidratación, sobre todo en población de riesgo como lo son los niños y los adultos mayores, a los cuales hay que prestarle mayor atención.

Época de “picadas”: ¿cómo hacerlas más saludables?

Época de “picadas”: ¿cómo hacerlas más saludables?

La “picada” es una costumbre muy popular para encuentros o reuniones de amigos, familiares y festejos en general, sobre todo los fines de semana y en esta época del año, donde el calor nos invita a “picar” alimentos fríos acompañado de alguna bebida o aperitivo. En general, están compuestas por diferentes tipos de embutidos como fiambres y salchichas, quesos varios, papas fritas, maní salado, aceitunas, pan, y algún otro alimento, según las preferencias.

Época de sandía: una fruta de gran valor para la salud

Época de sandía: una fruta de gran valor para la salud

La sandia es una de las frutas de estación de primavera-verano y ya la podemos adquirir en las fruterías, ferias francas, en puestos específicos al costado de las rutas, etcétera, además de ser muy rica y refrescante para estos días de intenso calor en Misiones, nos aporta muchos beneficios a la salud.

Día Mundial de la Alimentación: Nuestras acciones son nuestro futuro

Día Mundial de la Alimentación: Nuestras acciones son nuestro futuro

El 16 de octubre de cada año celebramos el Día Mundial de la Alimentación para recordar el nacimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 1945. Más de 150 países de todo el mundo organizan eventos en el Día Mundial de la Alimentación para correr la voz de lo importante que es que todos se unan a la lucha contra el hambre y que nos aseguremos de que todo el mundo tenga suficientes alimentos para llevar una vida activa y saludable.

Nutrición: ¿Cómo hacer aderezos caseros saludables?

Nutrición: ¿Cómo hacer aderezos caseros saludables?

Las salsas y aderezos comerciales son los más empleados al momento de cocinar y darle sabor a nuestros platos, sin embargo, la mayoría de ellos son ricos en azúcares añadidos, así como también, sodio y grasas. Esto implica que su consumo a largo plazo puede resultar un riesgo para la salud predisponiendo al aumento de peso, hipertensión arterial, alteraciones del colesterol, entre otros efectos metabólicos.

Nutrición: ¿Cómo hacer una rosca de Pascuas nutritiva y saludable?

Nutrición: ¿Cómo hacer una rosca de Pascuas nutritiva y saludable?

La rosca de Pascuas es una de las clásicas y preferidas preparaciones de Semana Santa, pero, en general, suelen ser alimentos calóricos, que, sumado a todo lo que consumimos en estos días, puede resultar en excesos de harinas, azúcar y calorías.