El 5 de mayo se conmemora el día internacional del celiaco, se trata de aquellas personas que son total o parcialmente intolerantes al gluten. Para informar y conocer más sobre esta afección, el domingo hay una gran feria en el Parque Paraguayo de la Capital Misionera, que también contará con capacitaciones, además de stands de emprendedores.
El próximo 5 de mayo, en el marco del Día Internacional de la Celiaquía, la Subsecretaría de Acción Social del Ministerio de Desarrollo Social del Gobierno de Misiones organizará una exposición y feria, que tendrá lugar en el Parque Paraguayo de Posadas, a partir de las 17 horas, dedicada a concientizar sobre esta enfermedad y brindar apoyo a quienes la padecen.
Anahí Repetto, Subsecretaria de Acción Social, contó detalles del programa de asistencia a celíacos en la provincia y el trabajo para lograr un sello de alimentos misioneros libres de gluten.
Repetto destacó la importancia del programa que proporciona módulos alimentarios mensuales a personas con celiaquía en situación de vulnerabilidad económica. Actualmente, el programa atiende a 1605 misioneros, proporcionándoles un bolsón de alimentos cada mes en toda la provincia. Para acceder al programa, se requieren documentos como la biopsia intestinal, la negativa de ANSES y DPS, aclarando que está dirigido a quienes carecen de cobertura social.
Asimismo, resaltó la complejidad y los costos asociados con la alimentación de las personas celíacas, enfatizando que «el alimento es el medicamento». En este sentido, el programa no solo provee alimentos libres de gluten, sino que busca concientizar sobre la enfermedad y promover opciones seguras para consumir.
Además, indicó que trabajan en un sello de calidad para alimentos misioneros a los efectos de contar con una herramienta más en la que intervienen varias instituciones del Estado provincial y la sociedad civil.
La exposición del 5 de mayo en el Parque Paraguayo de Posadas contará con la participación de diversas instituciones y emprendedores autorizados que ofrecen productos certificados por Salud Pública, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos libres de gluten.
Repetto también destacó el crecimiento de emprendimientos dedicados a productos para celíacos, impulsados por la necesidad de ofrecer alternativas seguras y de calidad. Además, subrayó la importancia de la concientización sobre la celiaquía, que va más allá de la alimentación, abarcando productos como cosméticos y medicamentos libres de gluten.
En cuanto al programa de asistencia, Repetto aseguró que el financiamiento de Nación está garantizado hasta junio, pero reconoció los desafíos financieros y sociales que enfrenta la provincia, con un aumento en la demanda de ayuda social y alimentaria.
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— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024
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