Comenzó la 3°Expo de la Cuenca Ovino-Caprina de la zona Sur de Misiones en Profundidad. La jornada estuvo colmada de visitantes de la provincia y Corrientes. Además de la exposición de animales, hubo shows de música en vivo y gastronomía, para disfrutar en familia.
Durante la mañana de este sábado, comenzó la tercera edición de la Expo que reúne a productores ganaderos de ovejas-cabras en la zona sur en Profundidad. Con años de anticipación, esta exposición se consolidó como un punto de encuentro esencial para productores, expositores y consumidores de carne ovina y caprina. Así también, visitantes y turistas se congregaron al evento.
Tal vez te interese leer: Este fin de semana se realizará la Expo Ovino-Caprina de la zona Sur de Misiones en Profundidad: mirá el cronograma completo
“Mucha concurrencia de público, emprendedores y artesanos que nos están visitando, algunos por primera vez y mucho más emprendedores que años anteriores”, dijo la Silvia Estigarribia, intendenta de Profundidad.
El evento continúa este domingo 17, a partir de las 8 de la mañana. “Se desarrollan talleres destinado a productores y a todas aquellos interesados a introducirse a ese tipo de producción, ya sea en el manejo de pastura genética, el manejo de pastoreo rotativo, los tipos de genética que debe ir trabajando, que ya están acostumbrados en la zona”, adelantó la intendenta.
En cuanto a las capacitaciones, estuvieron a cargo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se buscó enseñar a los productores en materia de producción agro sustentable.
“Se trataron temas muy relacionados a lo que tiene que ver con la sustentabilidad en relación a las explotaciones ovina y caprina, también a lo que tiene que ver con la regeneración de monte nativo de los cursos de agua y a la evaluación del recurso agua. También desde lo sanitario, digamos, un poco más integral y a la vez incursionar con el equipo técnico en lo que tiene que ver con las herramientas digitales para trabajar en registros con los productores y tema sanidad”, dijo Javier Buscaglia, perteneciente al INTA Posadas.
Así también, productores locales expusieron sus productos trabajados con materia prima misionera, ese fue el ejemplo de Miguel Sosa, productor y presidente de la Cuenta Ovino, Caprina de zona Sur, que expuso su trabajo con las pieles de animales que produce.
“Tuvimos un curso de curtido orgánico, que encaja con el perfil de la política ambiental que tiene la provincia. Fue hecho por el INTA con profesionales de La Rioja y ahora los cueros que antes tirábamos o dábamos a los perros, hoy en día hacemos curos para vender”, explicó el productor.
En estas exposiciones, los productores también traen algunos animales para exponer su crecimiento y comercializar las cabezas. Entre ellos está Milton Sepanoski, productor de Cerro Corá, que aprovechó la ocasión para traer parte de su ganado ovino para exhibir.
En cuento a la cantidad de cabezas de ganado, el productor explicó que cuenta con alrededor de 130 y en sus inicios comenzó con 36. “Siempre hay que tratar de mejorar la calidad y seguir criando”, añadió el Milton.
Expo de la Cuenca Ovino y Caprina
Herrera Ahuad acompañó la apertura de la Fiesta del Tractor en Colonia Aurora: “Agradezco que esta fiesta se haga, porque nos permite unirnos y generar compromisos hacia el futuro”https://t.co/Zj6QJIup18 @herrerayflia
— misionesonline.net (@misionesonline) September 16, 2023
El curtido de cuero y la venta de carne se destaca como actividad económica para los productores ovinos y caprinos de la zona sur de Misiones
Productores participaron de capacitaciones brindadas por el INTA
Productores del Mercado Concentrador de Posadas cultivarán jengibre en mayor escala: iniciarán con 40 kilos de rizomas
