#UnDíaCon | Pasión en cada bocado: los desafíos detrás de la gastronomía vistos con los ojos de una chef misionera

Misiones Online presenta un nuevo segmento sobre historias de misioneros, contadas por ellos mismos. Esta vez, la historia es de Camila Molinas, chef que se desempeña en la gastronomía posadeña. Con su formación en la ciudad de Rosario, supo comprender el arte culinario y aplicarlo al menú de su actual trabajo.

En la actualidad se desempeña como jefe de cocina del café “Alegrarte” de la capital misionera. En su cocina busca una sinfonía de sabores, donde los productos frescos de la región se convierten en platos que despiertan los sentidos, cuentan historias de tradición y vanguardia.

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Asimismo, formó parte primordial en la conformación del menú en la cafetería que inició a principios de este año. Actualmente, se encarga de controlar y estandarizar la producción, con el objetivo de mantener la calidad con la que acostumbró a los comensales.

Por otra parte, impulsó a los interesados en formarse como chef a realizar sus pasos por la cocina, con mucho gusto, ya que es un trabajo bajo presión. También, alentó a trabajar sobre la confianza como uno de los pilares de la carrera.

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