El informe mensual elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) señala que durante el mes de agosto el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 24.465.517 kilos, acumulando un consumo interno de 189.641.223 kilos durante enero y agosto del corriente año.
Respecto a las exportaciones, las estadísticas indican que en agosto se despacharon 4.503.588 kilos de yerba mate, alcanzando 23.890.124 kilos durante el periodo mencionado anteriormente.
De esta manera, entre ambos destinos (mercado interno y exportaciones), el consumo de yerba mate alcanzó un total de 213.531.347 kilos.
Cosecha y formatos
Con relación a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que entre enero y agosto fueron procesados 714.167.960 kilos de hoja verde.
Respecto a los formatos, tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el pasado mes de agosto los paquetes de medio kilo representaron el 55,16 % de las salidas de molinos para el consumo de yerba mate en el mercado interno.
Con el 39,06 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,15 % los envases de dos kilos, y con el 0,77% los de cuarto kilo. En el ítem “otros formatos” las salidas alcanzaron 1,66 %, mientras que el 2,21 % correspondió al rubro “sin estampillas”.
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Es importante destacar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al consumo de yerba mate en el mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,21% de las mismas.
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