La escasez de café causado por las limitaciones a las importaciones podría llegar a afectar a los comercios de Misiones en los próximos meses; si bien las cafeterías aún cuentan con reservas para tres meses más, si la situación se sostiene podría disminuir la oferta del producto.
Oscar Chemes-Santa María de las Misiones
Oscar Chemes, propietario de la franquicia de Café Martínez en Posadas, aseguró que su local puede garantizar Café por tres meses porque son pedidos realizados con anterioridad. “La situación de estos cupos a la importación se mantiene por la escasez de dólares para pagar a los proveedores del exterior, sí comenzaría una disminución de la oferta”, manifestó Chemes.
Asimismo, estimó que lo más seguro es que si la entrega de dólares no mejora, podría comenzar a escasear el producto, tomando en cuenta que la totalidad del producto es importado.
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Respecto a la demanda de café en la provincia, comentó que el consumo cambió en los últimos cinco años con una tendencia al crecimiento. Chemes agregó que a partir de la llegada de las franquicias nacionales con Havana, Bonafide y Café Martínez comenzó un auge de consumo, especialmente en Posadas.
Con respecto a la posible variación de precio del café, mencionó que esto viene presentándose desde el año pasado, y anticipó que seguirá la tendencia al alza constante, atribuida a la inflación y el tipo de cambio. Mencionó que los incrementos se ubican mensualmente entre 6 y 7%.
La brecha de precios entre productores y consumidores creció un 3,7% en junio, según la CAMEhttps://t.co/meaRZM0kym
— misionesonline.net (@misionesonline) July 18, 2022
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