El sector de Control y Gestión de Calidad del INYM realizó el rezarandeo de más de 200 mil kilos de yerba canchada en 11 establecimientos, alcanzando un total de 20 lotes que fueron reprocesados para adecuarlos a las normas vigentes.
El sector de Control y Gestión de Calidad del INYM efectuó durante el mes de enero pasado el rezarandeo de 220.115 kilos de yerba canchada nacional e importada, a los efectos de poner ese producto en condiciones, de acuerdo a lo que marca el “Reglamento de Control de Calidad de Materia Prima” establecido mediante la Resolución 11/2017.
El rezarandeo se realizó en 11 establecimientos yerbateros, alcanzando un total de 20 lotes de yerba canchada que en procedimientos anteriores habían registrado un contenido de palos superior al 35% permitido.
Cabe recordar que una de las misiones establecidas en el Plan Estratégico para el Sector Yerbatero, más puntualmente una de las líneas estratégicas fijadas para los secaderos, apunta a “mejorar en forma integral la calidad del procesamiento de la yerba mate a través de la implementación de buenas prácticas de manejo y tecnologías apropiadas”.
En ese sentido, el Sector de Control y Gestión de Calidad del INYM busca optimizar mediante el Proceso de Mejora Continua (PMC) los resultados de los distintos procesos de la yerba mate, enfocados en garantizar su calidad a través de un control metódico de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos.
Corrientes | Desde el INYM realizan un relevamiento para otorgar créditos blandos a productores afectados por la sequíahttps://t.co/7uxPXPlttH
— misionesonline.net (@misionesonline) February 11, 2022
El INYM intervino más de 86 mil kilos de yerba con exceso de palos
Desde el INYM consideran que la asistencia al sector yerbatero debe continuar para compensar los daños de la sequía
La producción y el consumo interno de yerba mate cerraron 2021 con récord: «Se logró imponer una buena calidad», dijo el presidente del INYM
