Con un menú bien misionero, el restaurant Aqva de Puerto Iguazú participó ayer, martes, del torneo nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino”, que se realiza en el marco de HOTELGA, el propietario del lugar Jorge Antonio señaló que los platos fueron presentados en tiempo y ahora habrá que esperar el resultado del torneo nacional. Hoy miércoles 4 de septiembre el primer turno será para el restaurant La Rueda.
Los 3 ganadores de la “Semana Gastronómica de Iguazú” realizada el mes pasado, participan esta semana del certamen de Chefs “Buscando el Menú Argentino” en el marco de HOTELGA 2013. El primer turno de hoy es para el último representante de la ciudad de las Cataratas, el restaurant La Rueda se presentará de 12 a 15 horas, en tanto que ayer se presentó el restaurante Aqva y el lunes estuvo Demetrio del Grand Crucero Iguazú.
El propietario de Aqva, Jorge Antonio señaló que los platos fueron presentados en tiempo y forma y ahora habrá que esperar el resultado del torneo nacional.
El equipo de Aqva se lució con un menú con ingredientes misioneros. El menu presentado fue el siguiente:
Tempura Misionero con Aires de Mar
Carré de Cerdo en salsa de Rosella con Gratín de Mandioca, Chipa Guazú y Madera del Monte
Y el Postre de Yerba Mate.
