Tagged: gastronomía

Biodiversidad y agroecología en la reserva “Las Gringas”, volver a vivir la naturaleza a minutos de Posadas

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Un emprendimiento familiar que se nutre del sueño de “envejecer juntos” y de “cuidar la preciosa tierra colorada”, impulsa un matrimonio de profesionales que hace tres años tomaron la decisión de iniciar un camino hacia la práctica de la toma de conciencia ambiental, la producción agroecológica y el ecoturismo, adquiriendo una propiedad de unas 25 hectáreas con sitios de alto valor ambiental para conservar y desarrollar un espacio de naturaleza y bienestar creando la Reserva Privada de Biodiversidad “La Gringa”, localizada en Corpus, a 4 km del ejido urbano del municipio, a solo mil metros del Río Paraná y a pocos kilómetros de Posadas.

Bebidas, gastronomía y uso medicinal, los nuevos pilares para la difusión del consumo de yerba mate en el mundo

Bebidas, gastronomía y uso medicinal, los nuevos pilares para la difusión del consumo de yerba mate en el mundo

Alejandro Gruber Presidente de La Ruta de la Yerba Mate, contó las nuevas estrategias de promoción del consumo del producto insignia de la tierra colorada. Además las tendencias del uso de la yerba mate en Europa y Asia, donde más allá del tradicional mate, se convirtió en el ingrediente estrella de la gastronomía, además de su incursión como nueva bebida antioxidante y energizante.

Alejandro Gruber, Presidente de La Ruta de la Yerba Mate – Audio Canal 12.

Orillando el río: una propuesta que busca poner en valor la producción misionera

Orillando el río: una propuesta que busca poner en valor la producción misionera

Tres noches para disfrutar de la mejor gastronomía del litoral a orillas del Paraná en Montecarlo. Los mejores productos de las chacras misioneras acompañados de las mejores carnes de río. Del 11 al 13 de enero en Montecarlo, un evento para difundir los productos locales y enseñar a comer rico, sano y saludablemente.

Gabriela Machelemprendedora misionera. MisionesOnline

Los sabores de Misiones en la undécima edición de la Feria Forestal Argentina

Los sabores de Misiones en la undécima edición de la Feria Forestal Argentina

Después del éxito del año pasado, la Feria Forestal Argentina reeditará la muestra “De Misiones a su mesa, sabores de la selva”, en la undécima edición que se desarrollará del 22 al 25 de septiembre, en el Parque del Conocimiento de Posadas. La cita será nuevamente en el salón del Bicentenario con el objetivo de promocionar el consumo de alimentos misioneros.

Presentaron la II Edición de la Semana Gastronómica “Cataratas del Iguazú, Maravilla Culinaria”

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Esta mañana en el salón de usos múltiples de la AHGAI, Pablo Bauza, presidente de la Asociación Hotelera Gastronómica y Afines Iguazú y Juan Carlos Espinoza, Presidente AHT Filial Iguazú, presentaron la II Edición de la Semana Gastronómica “Cataratas del Iguazú Maravilla Culinaria” que se desarrollará desde hoy y hasta el 18 de agosto.

Rumbo a la Semana Gastronómica y el Regional del Torneo Nacional de Chefs

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La segunda edición de la Semana Gastronómica “Cataratas del Iguazú Maravilla Culinaria 2014″, se realizará del 11 al 18 de agosto. En el marco de la Semana Gastronómica, se competirá en la instancia Regional del Torneo Nacional de Chefs, que da una plaza para el Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino”.

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