San Javier | Con trece equipos participando, así se vive el primer torneo Asadores del Alto Uruguay

El primer torneo “Asadores del Alto Uruguay” se realiza este domingo desde las seis en la Costanera de San Javier, en Piedra Grande, donde trece equipos de hasta cinco integrantes compiten por ser los mejores asadores de la región mencionada y premios que llegan hasta los $200.000. 

En diálogo con Misiones Online, el titular de la Fundación San Francisco y organizador del evento Luciano Basto indicó que la misma “comenzó cubriendo todas las expectativas, mucha gente llegó ayer a San Javier para acampar y conocer las instalaciones”. Asimismo, comentó que alrededor de 200 personas ya reservaron su lugar en el predio para almorzar y poder degustar una pieza de asado de cada equipo.

Cabe señalar que cada equipo está conformado por hasta cinco integrantes, y mientras que el jurado es integrado por dos expertos gastronómicos de Brasil, y dos de Argentina, quienes evaluarán las piezas de costillar de vaca, la vestimenta, higiene y atención al público por parte de cada grupo. Además, recordó que abonando la entrada de $1500, los asistentes podrán degustar una pieza de asado de cada equipo. 

Aunque en principio había 31 equipos preinscritos, este domingo son 13 los que están participando en el lugar, quienes tendrán hasta las 13 para cocinar sus asados, y luego serán evaluados por el jurado. La entrega de premios se llevará a cabo entre las 16:00 y las 18:00 horas, otorgando al primer lugar un premio de $200.000 más un trofeo, al segundo lugar $125.000 y un trofeo, y al tercer lugar $50.000 y un trofeo.

Es importante destacar que los participantes tendrán la posibilidad de vender cortes extra, pero la carne evaluada por el jurado no podrá ser comercializada. Además, se hace hincapié en mantener un ambiente respetuoso y de buen trato, ya que se tomarán medidas para retirar de la competencia a aquellos participantes que incurran en actos reñidos con la moral y las buenas costumbres.

El evento cuenta con el acompañamiento del municipio de San Javier y el Ministerio de Cultura de la provincia. Asimismo, Basto señaló que el dinero recaudado por la actividad se utilizará para construir un edificio propio de la fundación. 

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Para terminar, el organizador destacó también el acompañamiento del buen clima y la gran concurrencia de este primer torneo que concluirá a las 18. 

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— misionesonline.net (@misionesonline) April 26, 2023