Leonardo Paredes, uno de los propietarios de Fidel Foods, comentó que participaron del evento Summer Fancy Food, en Nueva York. En ese sentido, manifestó que ingresaron al mercado de Estados Unidos con yerba mate en polvo, con el objetivo de expandir la comercialización y promover la búsqueda de nuevos mercados internacionales.
Leonardo Paredes, dueño de la planta productiva de Eldorado, afirmó que entraron al mercado estadounidense con su yerba mate en polvo. «ingresar al mercado extranjero con nuestra yerba mate ha sido un paso lleno de orgullo. El Instituto Nacional de Yerba Mate nos ha brindado apoyo para buscar nuevos horizontes y mercados, como el exigente mercado estadounidense», agregó.
En ese sentido, destacó que su producto, a diferencia del mate tradicional, se adapta mejor a las costumbres de consumidores extranjeros. «Nuestra yerba mate en polvo se puede utilizar de diversas formas, como en jugos, licuados, batidos e incluso en coctelería», explicó. Además, resaltó que la suavidad y el sabor sofisticado de su producto atrae a aquellos que buscan nuevas experiencias.
A su vez, indicó que la respuesta de los norteamericanos y otros países ha sido positiva. «Hemos recibido una muy buena respuesta, estamos contentos de poder abrir nuevos horizontes y desarrollar productos de valor agregado junto a otros pequeños productores», afirmó.
Tal vez te interese leer: Destacada presencia de una empresa misionera en la Summer Fancy Food Show en Nueva York con sus productos elaborados a base de yerba mate
Según Paredes, las certificaciones orgánicas y biodinámicas han sido clave para ingresar al mercado extranjero. «Hoy en día somos orgánicos certificados y biodinámicos certificados, lo que garantiza que nuestro proceso productivo no utiliza agroquímicos y respeta las estaciones del planeta y los ciclos astrales». Además, señaló que la biodiversidad de Misiones y el enfoque sustentable son aspectos atractivos para los consumidores extranjeros.
«Trabajamos en conjunto con una empresa misionera que fabrica bases biodegradables», explicó Paredes. Esto permite que el valor agregado del producto se quede dentro de la provincia, lo cual es motivo de orgullo y representa una posición única en el mercado extranjero.
Finalmente, se refirió al producto en sí y aclaró que no se trata de yerba mate tradicional ni de mate cocido. «Es un polvo elaborado a partir de puras hojas de yerba mate. El proceso comienza con el secado a altas temperaturas, y luego se obtiene un polvo fino que puede utilizarse en diversas recetas, como panqueques o budines de yerba mate», finalizó.
Enterate de las noticias más importantes de MisionesOnline por WhatsApphttps://t.co/5Rol3lPWXS
— misionesonline.net (@misionesonline) June 21, 2023
Destacada presencia de una empresa misionera en la Summer Fancy Food Show en Nueva York con sus productos elaborados a base de yerba mate
En el marco de la feria Summer Fancy Food, el INYM gestiona nuevos mercados de exportación para la yerba mate en Estados Unidos
