Omar Acosta presidente de la federación de Industriales Panaderos señaló que de no haber el programa impulsado por el Gobierno Provincial, el precio del kilo de pan podría alcanzar los 120 pesos.
Omar Acosta presidente de la federación de Industriales Panaderos descartó un déficit de harina en la provincia y sostuvo que por las altas temperaturas en los últimos días, el consumo de pan se ha reducido en un 30%.
“En Misiones no falta harina y las últimas semanas llegó. El molino nos dijo que hay harina, pero el precio es el problema como se acomode el dólar estos días se verá reflejado. La harina es preciada porque el trigo es demandando a nivel mundial”.
En relación con el Ahora Pan, señaló que es un alivio para los bolsillos misioneros sabiendo que el pan está a 75 pesos y eso es importante. “es un proyecto muy bueno y ojalá que siga porque ahora el pan está 90 a 120 pesos el kilo y se habla de 140 pesos si es que la harina se va a 1400 pesos la bolsa”.
Explicó que hay depósitos donde las personas compran bolsas y se protegen y venden a un precio superior, pero señaló que por el clima no pueden stockearse tanto.
Precisó que en estos días caluroso. “Veníamos con una merma del 30% pero se acentuó por el clima. Baja la venta en un 30%”.
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