El titular del sindicato que nuclear a los gastronómicos, Antonio Acosta, coincidió con las aseveraciones que daba días atrás el director de Turismo de la Municipalidad de Posadas, Oscar Degiusti, quien aseguraba que la oferta gastronómica es uno de los pilares del crecimiento turístico de la ciudad.
Antonio Acosta, titular de UTHGRA Posadas
Manifestó que la inversión del rubro se disparó desde hace algunos años, y si bien mantienen permanentes cursos de capacitación el trabajo no puede detenerse porque la competitividad con Paraguay y Brasil, se siente.
Sobre los horarios de los restaurantes en la ciudad, afirmó que es un problema que debe solucionarse dentro del sector empresario para complementarse a las proyecciones turísticas. “No podemos dejar escapar a ningún turista”.
