Así lo confirmó en su informe mensual el IPEC Misiones. La suba se mantuvo muy por debajo del 11% que se registró en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de marzo en Argentina. Una vez más, este informe corrobora que conviene más comprar en ferias francas antes que en supermercados o almacenes.
Durante marzo del 2024, el nivel general del Índice de Precios de Ferias Francas (IPFF) en Posadas aumentó un 1,2% respecto al mes anterior, según el informe que publica mes a mes el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), haciendo una comparación en los precios de ferias, supermercados y almacenes.
La división de “Alimentos y Bebidas no alcohólicas” del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de la región del NEA, se incrementó un 8,2% respecto al mes de febrero 2024. Si se desagrega el IPC en algunos de sus principales componentes, el aumento mensual en carnes y derivados fue del 6,2%, en comparación con la de las ferias francas, que decreció un 1,0%.
Asimismo, las frutas crecieron un 11,6% en el IPC, mientras que en el IPFF crecieron un 4,6%. En el caso de pan y cereales, el IPC mostró un aumento mensual del 6,1% mientras que, los productos panificados y derivados crecieron un 8,2% en las ferias francas.
El informe detalla también que, los lácteos y sus derivados en las ferias francas crecieron un 2,5%, y los huevos, mostraron un aumento del 10,1%. En el IPC, la leche, los productos lácteos y los huevos mostraron un aumento del 17,2%.
Los panificados y cereales en el índice de precios al consumidor de la región NEA crecieron un 347,7%; mientras que en el índice de precios de las ferias francas se incrementaron un 200,1%.
La variación mensual -marzo 2024, respecto a febrero 2024- del nivel general del índice de precios de las ferias francas (IPFF) mostró un aumento del 1,2%. “De 24 variedades similares entre ferias francas y supermercados, 22 de éstas son más baratas en las primeras que en los segundos; asimismo, comparando a las ferias francas con los almacenes/despensas, de 24 variedades, 21 de éstas son más accesibles económicamente en las ferias que en los almacenes/despensas.”, detalla el informe.
Las divisiones que presentaron mayores incrementos interanuales fueron: Otros productos (306,9%); Carnes y derivados (259,4%); y Huevos (258,9%). De forma contraria, las divisiones de Ornamental (83,6%); Hierbas medicinales (87,2%); y Envasados varios (113,9%) mostraron los menores crecimientos interanuales en el periodo marzo 2023-marzo 2024.
¿Qué conviene más feria franca, supermercado o almacén?
En su informe mensual el IPEC brinda una comparación directa de en los precios que tienen las ferias, supermercados y almacenes o despensas.
En el sector frutas, la variedad con el precio más similar es el limón con una diferencia de $983,64 en los Supermercados, en el caso del Almacén/Despensa la diferencia se da en el pomelo y alcanzo los $975,00 se recuerda que la diferencia de precios es siempre a favor de la Feria Franca. De forma contraria el pomelo registra la mayor brecha de precios con una diferencia de $10.658,40 para el Supermercado y la naranja con una diferencia de $1.601,14 en el Almacén/Despensa.
En lo que respecta a verduras las variedades con precios más similares es el zapallo criollo con una diferencia de precios a favor de la Feria Franca de $112,69 respecto de los Supermercados y la mandioca con una diferencia de $2,22 al considerar el Almacén/Despensa. Mientras que la mayor diferencia de precios se observa en la acelga con una diferencia de $1.244,42 más caro en los Supermercados, y la lechuga $622,68 más caro si se considera el Almacén/Despensa, siempre confrontando con los precios de Feria Franca. Por su parte, la mandioca muestra una diferencia de precios a favor del Supermercado de $207,78.
El análisis de la Carne vacuna y porcina indica una diferencia de precios a favor de la feria franca en la costilla porcino la cual se consigue $1.017,80 más barato en la Feria Franca respecto de los Supermercados, y el chorizo porcino con $185,71 menos si se considera el Almacén/Despensa. De forma contraria el lomo tiene una diferencia de $4.543,05 entre la Feria Franca y los Supermercados –precio a favor de la Feria Franca-, mientras que al considerar el Almacén/Despensa la diferencia de precios alcanza los $2.081,78. Por su parte, la falda y la costilla porcino muestran una diferencia de precios a favor del Almacén/Despensa respecto de la Feria Franca de $1,33 y $195,60 respectivamente.
En el caso de los Lácteos, el queso muestra una diferencia de precios a favor de la Feria Franca de $3.427,83 y $2.612,50 respecto a los Supermercados y el Almacén/Despensa. Por su parte, la ricota muestra una diferencia de precios entre la Feria Franca y el Supermercado de $995,00; mientras que al considerar el Almacén/Despensa la diferencia es de $493,34 a favor de este último.
El análisis de Otras variedades indica la menor diferencia de precios a favor de la Feria Franca en los huevos de gallina los cuales se consiguen $212,78 más barato en la Feria Franca respecto de los Supermercados, y la pastafrola con $1.533,33 menos si se considera el Almacén/Despensa respecto de la Feria Franca. Por su parte la miel muestra la mayor discrepancia de precios a favor de la Feria Franca con una diferencia de $4.574,80 para los Supermercados y $3.535,00 en el caso del Almacén/Despensa.
Al evaluar Otras variedades se observa que el pollo entero presenta mayores precios en la Feria Franca respecto a los Supermercados y el Almacén/Despensa donde además se suma los huevos de gallina.
