Canasta Básica: una familia misionera necesitó más de 50 mil pesos para no ser pobre

Darío Díaz, director de Metodología y Relevamiento Estadístico del Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC) informó que para un hogar tipo dos (madre, padre, hijo e hija), la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en Misiones para el mes de noviembre ascendió a $ 20,169, mientras que la Canasta Básica Total llegó a los $ 51.741.

 

Según Díaz estas cifras representan un aumento del 2,6% respecto a octubre y un incremento acumulado en el año del 23,5%. » Si hacemos la comparación interanual, es decir noviembre 2020 versus el año pasado el incremento  es de 25,4%».

 

Ayer el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INDEC) afirmó que a nivel nacional, en noviembre, una familia integrada por dos padres y dos hijos necesitó contar con un ingreso mensual de $51.775 para no ser considerada pobre.

 

«Siempre estamos comparándonos con cuánto informa como la Canasta Básica del INDEC y al comparar el mismo tipo de hogar, aunque nuestra canasta es más saludable, la CBA en Misiones se encuentra en un 6,5% por debajo de la CBA del total país y la CBT misionera está en un 0,1% por debajo de la nacional».

 

En su momento, el economista explico que las diferencias entre las mediciones radican en los alimentos que componían las Canasta Básicas.

 

«Hay varios factores que inciden entre esta brecha entre los informes del INDEC y del IPEC y particularmente tienen que ver con la composición de los productos (…) nosotros tenemos una canasta básica alimentaria donde no solamente respeta la cantidad de nutrientes y calorías  que debe tener una persona que es moderadamente activa y saludable, sino que también tiene que ver con nuestros patrones culturales de consumo».

 

Añadió que otro factor es que INDEC toma la evolución de los precios de esta canasta en base al promedio general de los precios. «Nosotros desde el IPEC tenemos una lista de productos basados en los precios de Posadas. La cantidad de productos incide en la diferencia, porque nosotros relevamos más de 55 productos y el análisis nacional alcanza a los 30».

 

Díaz recordó que Nación para dar las cifras analiza una Encuesta de Gastos de los Hogares del 2005, mientras que la entidad provincial toma la información de la encuesta del 2011-2012 para la canasta básica en Misiones y próximamente lo harán con la Encuesta de Gastos de los Hogares del 2017-2018.

 

Sin embargo, en los últimos meses la brecha entre las canastas básicas de Nación y Misiones se redujo.

 

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«En los últimos cuatro años nuestra canasta siempre estuvo por encima de la de Nación, pero en estos dos últimos meses se mantuvo por debajo».

 

Alimentos y sus caídas y aumentos de precios en la Canasta Básica de Misiones

 

El director de Metodología y Relevamiento Estadístico del Instituto Provincial de Estadísticas y Censos señaló que las frutas y verduras fueron las que presentaron un incremento mayor de los precios durante noviembre, pero que todos los rubros registraron aumentos:

 

Cereales y legumbres

• Facturas 3,3%
• Galletitas dulces 1,6%
• Galletitas de agua 1,4%
• Arroz blanco simple 1,1%
• Harina de trigo común 1,5%

 

Delivery

• Pizza 4,4%
• Empanda de carne vacuna 6,8%
• Pan rallado 3,1%

 

Verduras

• Naranja 2,8%
• Papa 11,3%
• Zapallo 30,7%
• Cebolla -11,2%
• Zapallito -15,2%
• Ají -13,2%

 

Carnes 

• Asado 1,6%
• Carne picada 1,1%
• Cuadril 1,2%
• Nalga 1,2%
• Paleta 1,2%
• Cuadrada -7,0%
• Merluza 0,9%
• Atún 0,4%

 

Lácteos y otros

• Leche 0,3%
• Queso rayado 1,2%
• Dulce de leche 0,9%
• Azúcar 0,5%
• Mermelada 0,12%

 

• Gaseosa de base cola 2, 1%

 

Bebidas alcohólicas y otros

• Cerveza 1,8%
• Vino tinto -7,1%
• Yerba mate 1,4%
• Té en saquitos 1,6%
• Sal fina 0,3%
• Sal gruesa 0,9%

 

Preocupante inflación 

Díaz recordó que según el INDEC, el NEA tuvo el índice de inflación más alto del país en noviembre, con 3,7%. A nivel nacional, el índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró una variación de 3,2%.

 

«Estamos viendo cómo históricamente los valores del NEA son los más altos y en este caso las expectativas de la inflación para el año que vienen, según había proyectado el Banco Central en base a encuestas tenían como pico el 50% a nivel país, pero en relación al NEA, casualmente estamos entre 4 y 6 puntos por encima del total nacional».

 

En ese sentido, según el funcionario del IPEC, «debemos prever que aunque el Banco Central indique un 50%, en nuestra región claramente tendremos entre 4 y 6 puntos porcentuales por encima».