La Municipalidad de Posadas a través de la Secretaría de Calidad de Vida y la Dirección de Contralor Bromatológico, dependiente de la Dirección General de Control Alimentario y Medio Ambiente, continúa realizando controles de carnes en varios comercios locales. Así inspectores del área de Contralor Bromatológico han procedido al decomiso de distintos productos por encontrarse en infracción dando intervención en todos los casos al Tribunal de Faltas Municipal.
Desde el 1º de diciembre a la fecha se ha procedido a la destrucción mediante compactador municipal y posterior traslado a Planta Procesadora AESA de 142 kilogramos de carne vacuna por falta de reinspección bromatológica y corte de cadena de frío en Carnicería del Barrio Mini City, de 45 kilogramos de carne molida por contener caracteres organolépticos alterados, de 29 kilogramos de carne de cerdo por falta de reinspección bromatológica, corte de cadena de frío en Carnicería por Ruta 213, 53 kilogramos de chorizos por falta de reinspección bromatológica, corte de cadena de frío en Carnicería por Ruta 213, 4 kilogramos de fiambres varios por falta de fecha de vencimiento en local de venta de panchos y se intervino y decomisó un transporte de Sustancias Alimenticias sin equipo de frío correspondiente que se encuentra depositado en Base Zaimán con 36 kilogramos de fiambres varios.
