Son agricultores de la zona de Colonia Aurora que trabajan en la diferenciación de la fruta. Las plantaciones se desarrollan a partir de técnicas muy particulares respecto a otras regiones.
Apoyo oficial. La iniciativa cuenta con el aval del Ministro del Agro, Alex Ziegler, y de los ténicos del organismo
Organizado por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el Gobierno de Misiones, el martes, a partir de las 9, se desarrollará en el Centro Provincial de Convenciones y Eventos de Posadas, una jornada en la que se expondrá la estrategia de Identificación Geográfica (IG) y Denominación de Origen (DO) a cargo de productores de ananá del Alto Uruguay.
El evento se enmarcar en el Programa de Denominación de Origen para Productos Misioneros que se inició a fines del año pasado.
De los tres productos propuestos, solo uno, el ananá de Colonia Aurora avanzó más lejos dada la participación activa de la comunidad.
El 29 de marzo de este año marcó un hito en la provincia. Ese día, un grupo de productores firmaron el acta constitutiva del «Consejo Promotor de la Denominación de Origen, Ananá de Colonia Aurora de Misiones» y eligieron sus autoridades.
Dadas las condiciones singulares de la provincia, existen muchos productos que tendrían potencial para su diferenciación según esta estrategia comercial, como el té, palmito, mandioca, ananá, miel de yateí, miel de diversos orígenes botánicos, hierbas medicinales y aromáticas, aceites esenciales, mandarina okitsu, lima tahiti, bambú, azúcar orgánica, hongos, mamón, mango, palta, níspero, guayaba, pitanga, chirimoya, pomarosa, mora y otros frutos nativos. Por otra parte, productos elaborados tales como dulces regionales, quesos, escabeches, embutidos, chacinados y otros productos no comestibles.
