La zafriña yerbatera comienza el próximo lunes, confirmaron desde el INYM: “Por más que hayamos tenido inflación, se mantuvieron las ventas”

Marcelo Hacklander, del Instituto Nacional de la Yerba Mate, destacó el año positivo que tuvo el sector. Aún bajo el reto inflacionario, las ventas y exportaciones se mantuvieron firmes con picos de crecimiento históricos. La zafriña en Misiones, que no requiere inscripción previa, se espera que impulse aún más la demanda de hoja verde.

Marcelo Hacklander- Cadena Express

Según el director por la Producción del Instituto Nacional de la Yerba Mate, la zafriña en Misiones está programada para comenzar en diciembre. «Lo más probable es que arranque el lunes, porque este viernes es primero de diciembre, así que seguramente arrancará el lunes. Y ahí se extenderá hasta cerca de navidad, me imagino», afirmó.

En cuanto a los precios y la readecuación, Hacklander explicó: «Los precios se van a ir manejando de acuerdo a lo que fue el laudo, y en base a eso va a haber modificaciones de acuerdo a la necesidad también que tengan las empresas de hoja. Seguramente ahí se va a estar manejando los valores del precio, la hoja verde».

Al abordar el tema de inscripciones para la zafriña, Hacklander aclaró que no es necesario inscribirse en el instituto. «Lo último que habíamos resuelto es que los secaderos que van a comenzar a trabajar informen únicamente al instituto, así nosotros vamos teniendo conocimiento de qué cantidad de secaderos van a estar trabajando, quiénes van a ser y demás. No hace falta pedir permiso como era en un momento, que después se derogó la resolución y pasó a ser libre. Ahora solamente queremos saber quiénes van a ser los que van a estar trabajando nada más», destacó.

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Por otra parte, consultado sobre el cierre del año desde el instituto, Hacklander comentó que, a pesar de los desafíos inflacionarios, se lograron los objetivos planteados para el año. «La verdad que fue un año bastante interesante. Por más que hayamos estado muy golpeados por el tema inflacionario, se lograron los objetivos que teníamos planteados para el año, así que dentro de todo estamos satisfechos con lo que se pudo lograr», expresó.

Con respecto a la demanda de yerba mate, el director por la Producción anticipó una interesante batalla por la hoja verde. «La necesidad de hoja verde siempre está. Fue un año muy interesante, como les decía. Por ahí las ventas fueron interesantes, por más que hayamos tenido una inflación importante, pero se mantuvieron las ventas. Eso es una cuestión importante, las exportaciones también», aseguró.

Finalmente, en cuanto a la demanda del consumo, el integrante del INYM destacó: «La demanda aumentó un porcentual interesante. Se mantuvieron los números y un poquito más de lo que venían habitualmente. Así que, es bueno de que eso no se haya visto muy impactado por la inflación que tuvimos durante todo el año», sotuvo.

La zafriña yerbatera comienza el próximo lunes, confirmaron desde el INYM: «Por más que hayamos tenido inflación, se mantuvieron las ventas», destacó Hacklander

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