La emprendedora Rosana Da Silva contó que se dedica a la venta de tortas fritas y aseguró que se trata de "las más grandes de Misiones". Su puesto está ubicado sobre calle Tierra del Fuego casi López Torres, cocina cerca de 90 unidades por día a 200 pesos cada una. Además, destacó que mantiene a sus 6 hijos y paga sus impuestos con lo recaudado.
La emprendedora Rosana Da Silva se ha ganado un lugar en la calle Tierra del Fuego casi la Rotonda de Posadas con sus deliciosas tortas fritas, las cuales ella misma describe como «las más grandes de Misiones». Desde mayo del año pasado, esta madre soltera se dedica a la venta de estas tortas fritas, las cuales le permiten mantener a sus seis hijos y cubrir todos los gastos de su hogar.
La emprendedora trabaja con su hijo Gonzalo, y juntos producen entre 90 y 120 tortas fritas al día, utilizando entre 15 y 25 kilos de harina. Cada una tiene un precio de 200 pesos y están disponibles todos los días desde las 6 de la mañana hasta el mediodía.
A pesar de tener una gran demanda por parte de los clientes, Rosana se asegura de mantener la calidad y la frescura de sus tortas fritas, las cuales son hechas en el momento y con masa casera. Además, la emprendedora hace un gran esfuerzo para asegurar que su producción diaria alcance para cubrir todos los gastos y seguir manteniendo a su familia.
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La emprendedora comenta que todo el proceso es completamente artesanal, desde la preparación de la masa hasta la cocción de las tortas fritas. Trabaja todos los días de la semana junto a su hijo, y agradece a doña Francisca, una vecina solidaria que le ha prestado el espacio para su puesto de venta.
Rosana se siente agradecida con sus clientes, quienes reconocen la calidad de sus tortas fritas y le permiten mantener su negocio. «Estoy re agradecida porque la gente vuelve y esto quiere decir que la chipa es rica», comentó.
Con el fin solidario de recaudar alimentos para un merendero, se realizará la II Anime Pary en el club Huracánhttps://t.co/szX0w1opqQ
— misionesonline.net (@misionesonline) April 17, 2023
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