#RominaKrauss

Día mundial del agua: ¿conocías todos sus beneficios para el organismo?

Día mundial del agua: ¿conocías todos sus beneficios para el organismo?

Hoy,22 de marzo, se celebra el día mundial del agua y el significado de este día es, además de, reflexionar sobre la importancia del agua en la Tierra y lo esencial de ella para la vida en el planeta, tomar conciencia de lo fundamental que es para el cuerpo humano.

Nutrición: ¿Qué son los Fitoesteroles y cuales son sus beneficios para la salud?

Nutrición: ¿Qué son los Fitoesteroles y cuales son sus beneficios para la salud?

Los fitoesteroles son compuestos de origen vegetal que tienen una estructura muy similar a la del colesterol, pero, a diferencia de él, es beneficioso para el organismo. Desde hace años, se conoce que produce un efecto hipolemiante, es decir,ayudan a bajar el colesterol, por lo cual, se los considera como importantes aliados nutricionales en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

“Dejar las harinas para llegar al verano”: ¿mito o realidad?

“Dejar las harinas para llegar al verano”: ¿mito o realidad?

A través de los alimentos que consumimos recibimos la energía y los nutrientes que nuestro organismo necesita para mantener su estructura y todas sus funciones, es decir, son nuestro combustible. En estos tiempos, en que la mayoría de las personas busca bajar de peso para “llegar al verano”, muchos optan por dejar las “harinas” para lograr este objetivo. Pero, ¿es una decisión correcta?

Día del Nutricionista: el Colegio de Nutricionistas de Misiones nos invita a conocer más de su labor y la de sus profesionales

Día del Nutricionista: el Colegio de Nutricionistas de Misiones nos invita a conocer más de su labor y la de sus profesionales

Hoy 11 de agosto, se celebra el Día del Nutricionista en Latinoamérica, en conmemoración al nacimiento del doctor Pedro Escudero, pionero en la ciencia de la nutrición en Argentina. La licenciada Valeria Da Luz, representando al Colegio de Nutricionistas de Misiones (CONUPROMI), nos contó acerca de la labor de los licenciados en Nutrición en nuestra provincia y las funciones de dicha institución.

La avena: conocé sus beneficios para la salud y cómo incluirla en la alimentación

La avena: conocé sus beneficios para la salud y cómo incluirla en la alimentación

La avena es un cereal poco consumido en nuestra región en comparación con otros alimentos de la misma familia como lo son el trigo, el arroz y el maíz, pero que deberíamos considerar incluirla con mayor frecuencia ya que tiene muchos beneficios para la salud.

“Comer por dos” en el embarazo: ¿Mito o realidad?

“Comer por dos” en el embarazo: ¿Mito o realidad?

Durante el embarazo la mujer sufre una serie de cambios en su cuerpo, entre ellos, hormonales, fisiológicos, psicológicos, y sin, dudas, el aumento de peso corporal es de suma importancia en el desarrollo de toda la gestación. El hecho de que llevar a otro ser en el cuerpo, que se está desarrollando y creciendo constantemente implica ciertos cambios en relación a la nutrición de la mamá, pero el concepto “tengo que comer por dos” es totalmente erróneo.

Conocé cómo preparar ensaladas nutritivas para acompañar el asado del fin de semana

Conocé cómo preparar ensaladas nutritivas para acompañar el asado del fin de semana

  El consumo de carne asada durante los días del fin de semana es una costumbre argentina muy arraigada, en sus diferentes tipos de asados, podemos encontrarnos con variedad de carnes y algún embutido como acompañante. Pero, muchas veces, nos olvidamos de las ensaladas, que constituyen un verdadero plato rico en nutrientes necesarios para el cuerpo y que debería estar...

Nutrición: Los aderezos, sus efectos en la salud y consumo en Argentina

Nutrición: Los aderezos, sus efectos en la salud y consumo en Argentina

Los argentinos tenemos un alto consumo de aderezos, especialmente de mayonesa. Según datos de KantarWorldpanel a 2016, cada argentino consume 1,7 kilos de mayonesa por año y ocupa el segundo puesto de América latina, después de Chile, que alcanza los dos kilos per cápita.

Salud: Conocé los graves riesgos de no cocinar correctamente las carnes

Salud: Conocé los graves riesgos de no cocinar correctamente las carnes

La contaminación en la cocina es muy frecuente debido a que manipulamos alimentos de origen animal y vegetal, crudos y cocidos, utensilios, elementos de limpieza y muchos otros, que ponen en riesgo nuestra salud, ya que todos ellos, principalmente, los alimentos crudos, contienen una carga bacteriana importante, residuos de partes no comestibles, tierra y hojas en las verduras y frutas, los cuales, si no son tratados adecuadamente por la persona encargada de cocinar, pueden llegar a nuestro organismo provocando toxiinfecciones.

¿Por qué algunas personas no pueden bajar de peso solo con dieta?

¿Por qué algunas personas no pueden bajar de peso solo con dieta?

El sobrepeso y la obesidad son, sin dudas, patologías de causas múltiples, ya sean genéticas, por malos hábitos alimentarios, sedentarismo y, los aspectos psicológicos que acompañen a la persona, lo cual influye directamente sobre las emociones y estas, a su vez, con la ingesta de alimentos. Comúnmente, escuchamos decir a muchas personas que padecen de ansiedad relacionada a la comida, lo cual implica que su estado ansioso, por otras cuestiones de su vida, lo lleve a comer de más y alimentos que quizás no sean los más adecuados.

Nutricion: ¿A tu hijo no le gustan las verduras?…Aquí tenés algunas ideas para incorporarlas

Nutricion: ¿A tu hijo no le gustan las verduras?…Aquí tenés algunas ideas para incorporarlas

Sabemos lo difícil que resulta, por lo general, lograr que nuestros niños coman verduras. Sus diferentes texturas y sus sabores ácidos o amargos, son características propias de la mayoría de los vegetales en su estado puro, y los niños, por causa de una tendencia innata, tienen preferencia por lo dulce, lo cual se convierte en toda una odisea para los padres a la hora de las comidas, ya que, por otra parte, sabemos la importancia de los nutrientes que aportan estos alimentos al cuerpo y sus funciones para el desarrollo y crecimiento saludable.

Nutrición: Conocé la importancia del potasio en nuestra salud y en qué alimentos lo encontramos

Nutrición: Conocé la importancia del potasio en nuestra salud y en qué alimentos lo encontramos

El potasio, como tantos otros minerales, es muy importante para el organismo y para mantener la salud en general. Este mineral tiene una gran influencia en el metabolismo y distintas funciones corporales, además de ser fundamental para el correcto funcionamiento de todas las células, tejidos y órganos.

Diabetes: Consejos nutricionales para llevar una alimentación adecuada y evitar complicaciones

Diabetes: Consejos nutricionales para llevar una alimentación adecuada y evitar complicaciones

En el mundo hay más de 347 millones de personas con diabetes. Esta enfermedad crónica se está convirtiendo en una epidemia mundial relacionada con el rápido aumento del sobrepeso, la obesidad y la inactividad física. Se prevé que la diabetes se convierta en el año 2030 en la séptima causa mundial de muerte. Se calcula que las muertes por diabetes aumentarán más de un 50% en los próximos 10 años.

Nutrición: Tips para alimentarnos saludablemente en el trabajo

Nutrición: Tips para alimentarnos saludablemente en el trabajo

Para quienes trabajan fuera de casa con jornadas largas suele complicarse llevar adelante una alimentación que sea saludable. El ritmo de vida acelerado pone en riesgo el tiempo adecuado para desayunar, almorzar y merendar o cenar. Comemos apurados, solemos recurrir al kiosco, donde las opciones suelen ser, en la mayoría de los casos, alimentos listos para consumo, industrializados, ricos en sodio, grasas y azúcares. De este modo se complica la distribución equitativa de los distintos tipos de alimentos, y muchas veces no se cubren los requerimientos para nuestra edad, sexo, actividades y gustos.

Tips para conservar correctamente los alimentos mediante la congelación

Tips para conservar correctamente los alimentos mediante la congelación

La congelación es un magnífico sistema de conservación de alimentos porque permite hacer compras en grandes cantidades, disponer de productos de temporada fuera de estación y a buen precio. Sin embargo, no respetar unas correctas normas, tanto a la hora de congelar alimentos como de descongelarlos, puede poner en peligro la seguridad de su consumo, lo que se traduce en un importante riesgo alimentario para la salud.

Nutrición: Mirar televisión mientras se come aumenta más el riesgo de sufrir obesidad que la compra de comida hecha

Nutrición: Mirar televisión mientras se come aumenta más el riesgo de sufrir obesidad que la compra de comida hecha

Muchas veces hemos escuchado a profesionales de la salud y nutrición recomendar disminuir la cantidad de horas diarias frente a la televisión para reducir el sedentarismo y prevenir el aumento de peso tanto en niños como en adultos. Un nuevo estudio demostró que, además, mirar televisión durante las comidas aumenta el riesgo de padecer obesidad, incluso superando el riesgo que representa la compra de comida hecha fuera de casa.

Nutrición: ¿Cuáles son las dietas para adelgazar más peligrosas que hay?

Nutrición: ¿Cuáles son las dietas para adelgazar más peligrosas que hay?

El deseo de bajar de peso de manera rápida nos lleva muchas veces a “probar” ciertos métodos o “dietas” que prometen lograr este objetivo, pero, no obstante, muchas de ellas no tienen una base científica que la avale, pero, sobre todo, que nos garanticen que cuidan a nuestra salud, ya que la mayoría de ellas no contemplan muchos aspectos del funcionamiento normal de nuestro organismo, por lo cual, nunca podría ser beneficiosa de manera integral.

Alimentos transgénicos: ¿Qué son y qué daños a la salud provocan?

Alimentos transgénicos: ¿Qué son y qué daños a la salud provocan?

En los últimos años hemos escuchado bastante nombrar a los alimentos “transgénicos”, con organismos que están totalmente en contra de ellos, pero también, muchos otros que los avalan, de acuerdo a sus intereses o justificaciones desde la cadena productiva. Mas allá de las ideologías, debemos conocer un poco más acerca de estos alimentos que están presentes en nuestra alimentación cotidiana y, lamentablemente, no nos benefician desde el punto de vista de la salud y la nutrición.

Los ideales actuales de belleza y su relación con los trastornos alimentarios en jóvenes

Los ideales actuales de belleza y su relación con los trastornos alimentarios en jóvenes

Antes eran las revistas, hoy en día son las redes sociales que constituyen una galería de imágenes femeninas y masculinas, de personajes famosos como modelos, actrices, o personas que han logrado bajar de peso y hoy se dedican a dar indicaciones a sus seguidores acerca de sus métodos, todas ellas, personas con figuras excesivamente delgadas, cuyos posteos van acompañados de múltiples dietas, productos o soluciones para adelgazar. El modelo actual de belleza impone un cuerpo cada vez más delgado, cuya estética no coincide en la mayoría de los casos, con un patrón saludable.

Bajar muchos kilos en poco tiempo: ¿Los productos “milagro” son eficaces?

Bajar muchos kilos en poco tiempo: ¿Los productos “milagro” son eficaces?

Adelgazar en dos días, perder la grasa abdominal de repente o encontrar la fórmula de la juventud eterna son promesas sospechosas, pero, aun así, muchas personas se atreven a hacerlas.Los llamados productos milagro que encontramos en revistas, farmacias o negocios naturistas, prometen dichas características entre sus propiedades; son productos que prometen unos resultados imposibles, debido a que no tienen la composición necesaria para conseguirlos. O que, en el caso de contener alguna sustancia con propiedades reconocidas, no han sido registrados como corresponde, o las incluyen sin declarar.

Si la leche te genera malestares podés tener intolerancia a la lactosa…¿Qué es y cómo tratarla?

Si la leche te genera malestares podés tener intolerancia a la lactosa…¿Qué es y cómo tratarla?

Es muy común que muchos adultos manifiesten que tomar leche les genera malestares gastrointestinales, como distensión abdominal, dolores o cólicos, cuadros de diarreas y gases, por lo cual deciden eliminar este alimento de la dieta diaria. Todo este conjunto de síntomas que se desencadenan luego de consumir leche es producido porque la persona que los padece puede sufrir de lo que conoce como “intolerancia a la lactosa”.

Nutrición: ¿Por qué las frituras dañan a nuestro cuerpo?

Nutrición: ¿Por qué las frituras dañan a nuestro cuerpo?

Las grasas son nutrientes que contienen los alimentos y que son empleados por el cuerpo para construir membranas celulares, tejido nervioso y hormonas. También se utiliza como combustible. Sin embargo, comer demasiadas frituras es dañino para la salud.

Nutrición: ¿Qué comer y qué no, si tenés triglicéridos elevados?

Nutrición: ¿Qué comer y qué no, si tenés triglicéridos elevados?

El aumento de triglicéridos sanguíneos, por encima de los valores normales, es considerado un factor de riesgo independiente de otras variables, es decir, aumenta las probabilidades de tener un infarto o un accidente cerebrovascular (ACV). Estos son los alimentos que favorecen su disminución.

Nutrición: Tips para quienes padecen estreñimiento

Nutrición: Tips para quienes padecen estreñimiento

La constipación, o también llamada “estreñimiento” o “tránsito lento”, consiste en la dificultad para eliminar las heces. Este impedimento se puede manifestar a través de deposiciones escasas, difíciles de expulsar o demasiado infrecuentes.

Nutrición: Hipertensión en el embarazo y sus cuidados en la alimentación

Nutrición: Hipertensión en el embarazo y sus cuidados en la alimentación

Durante el embarazo puede aparecer una alteración a nivel cardiovascular conocida como preeclampsia, que es el aumento de la presión arterial que surge durante el desarrollo del embarazo, a causa de que la placenta genera sustancias que contribuyen a obstruir las arterias.

Nutrición: No cenar para adelgazar es un grave error…¿Qué se puede comer en la cena?

Nutrición: No cenar para adelgazar es un grave error…¿Qué se puede comer en la cena?

Una dieta sana y equilibrada es aquella que permite que nuestro organismo funcione de manera óptima. Para ello, es fundamental que se base en alimentos que potencien el buen funcionamiento de nuestro organismo y eviten que aparezcan enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad, hipertensión, diabetes o los problemas cardiovasculares. Por esta razón, se recomienda que nuestra dieta forme parte de un estilo de vida saludable, que sea variada, incorporando alimentos de todos los grupos, para obtener la mayor cantidad de nutrientes posible.

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