Posadas inauguró la primera jornada de la Expo Té Argentina, un evento clave para el desarrollo de la industria del té. La feria, que se extiende hasta este sábado en el predio ferial del Parque del Conocimiento, se posicionó como una plataforma esencial para potenciar la cadena productiva del té, facilitando rondas de negocios y ofreciendo oportunidades de comercialización a gran escala.
La Expo Té Argentina reunió a más de 70 expositores, entre los que se encuentran productores, elaboradores de té, sommeliers, técnicos, profesionales, empresas y emprendedores. Este evento también atrajo a compradores interesados en adquirir productos de alta calidad, consolidándose como un punto de encuentro fundamental para el sector.
En este marco, Florencia Fuchs, de la pastelería artesanal Nueztra, se refirió a la propuesta que llevó a la feria: «Nosotros trajimos variantes de los productos que ofrecemos en nuestra pastelería en relación al té y la yerba mate», explicó. Uno de los productos estrella de Nueztra es el alfajor de té, un alfajor tipo marplatense con hebras de té en la masa, relleno de dulce de leche y cobertura de chocolate semiamargo.
Otro producto destacado es el alfajor de maicena y yerba mate, que también tiene un generoso relleno de dulce de leche. «Es un clásico, pero con un toque innovador gracias a la yerba mate», añadió.
Florencia Fuchs compartió cómo surgió la idea de fusionar el té con la pastelería, una combinación poco convencional pero que resultó exitosa. «Al principio solo trabajábamos con el té como infusión. Luego, exploramos todas las oportunidades y posibilidades que ofrecía el producto y empezamos a experimentar con él en la pastelería», contó. Hoy en día, Nueztra utiliza tanto té en hebras como té en polvo, adaptando la combinación según el producto final.
Sobre la importancia de eventos como la Expo Té Argentina, Fuchs expresó: «Estos eventos nos funcionan súper bien, especialmente para acceder a la ciudad de Posadas y, siendo del interior, nos brinda una gran publicidad. Estamos muy contentos porque realmente nos abre puertas más allá de nuestra localidad».
La Expo Té Argentina continúa su curso con una variada agenda de actividades, incluyendo degustaciones, talleres y conferencias, ofreciendo una experiencia enriquecedora tanto para los profesionales del sector como para los amantes del té.
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— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024
