Amalia Benítez, propietaria de la carnicería La Estación de la Carne, explicó cómo las exportaciones benefician a Argentina. Los cortes preferidos localmente no son los mismos que se exportan, lo que favorece el mercado interno. A pesar de restricciones y exigencias internacionales, las exportaciones aumentan la competitividad y adaptación a gustos locales, con bajas de precios recientes que benefician a los consumidores.
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