Pensando en una gran salida de turismo de fin de semana, Sofitel Buenos Aires Recoleta llevará adelante todos los sábados desde el 20 de mayo hasta septiembre el "Festival del Chocolate 2023", un clásico buffet especialmente diseñado para los fanáticos del chocolate, un espacio para disfrutar las mejores delicias en otoño e invierno argentino.
Frédéric Ribault, gerente del hotel, se refirió a la clásica propuesta: “Es un honor para nosotros poder realizar una nueva edición del Festival Du Chocolat, para que la gente pueda degustar nuestra maravillosa pastelería y disfrutar de un evento único en este otoño – invierno en la ciudad».
El festival es una iniciativa propia del hotel, pero este año es el anunciado regreso, ya que la última vez que se hizo fue en 2019 y luego se detuvo por la pandemia.
“Estamos seguros que se van a sorprender. Si ya vinieron a ediciones anteriores, esta vez no solo se van a encontrar con un espacio renovado sino con una variedad de pastelería increíble», indicó Erika, Chef Patissier del hotel.
El buffet incluye una amplísima variedad de delicias de chocolate, entre los que se destacan bombones, trufas, alfajores, biscottis, cremoso de chocolate, mendiant de chocolate, mousse de chocolate, tartas de fruta y chocolate, marshmallows, mousse y financier de chocolate.
A su vez cuenta con opciones saladas como variedad de quesos, bruschetta de tomate secos y queso brie, mousse de palta, espárrago y hojaldre, roll de miga con jamón serrano, espinaca y ananá, blinis de choclo, crema ácida y salmón ahumado, mini sándwiches pan de nuez, mayonesa de albahaca, rúcula selvática, pastrón o mini sandwich vegetariano. Incluye también infusiones calientes, bebidas sin alcohol y una copa de Chandon Cuvee Brut Nature para el brindis.
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«El Festival es una fiesta del chocolate. Para nosotros es un orgullo poder mostrarles las delicias que nuestro equipo de pastelería puede hacer en el marco de este buffet único. Es el lugar ideal para los amantes de lo dulce, una experiencia que vale la pena vivir”, concluye Erika.
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