Será mañana martes 25 de junio , desde las 10 horas, en el SUM del 5to piso de la Municipalidad de Posadas.
La ciudad de Posadas se prepara para la nueva edición de la Mesa Agroalimentaria 2024, un evento que busca fortalecer la producción local y promover la sustentabilidad en el ámbito agroalimentario. Nicolás Safran, Director General de Desarrollo Local, destacó los objetivos y las instituciones participantes en esta importante iniciativa.
«Vamos a estar dando inicio a la Mesa Agroalimentaria 2024, retomando esta actividad que el año pasado ya había logrado avances significativos en huertas locales, institucionales y domiciliarias», comentó Safran. «Este año, sumamos al área de Vicegobernación y al Mercado Central para ampliar nuestros esfuerzos.»
Uno de los principales objetivos de esta edición es evaluar el trabajo realizado el año pasado y plantear nuevos desafíos. «Nos enfocamos en la innovación tecnológica en la producción, incluyendo la hidroponía y la sustentabilidad a través de insumos específicos», explicó Safran. «También queremos establecer la estratificación de las huertas según hectáreas, cantidad de producción o diversidad de productos, así como nuevas formas de producción.»
La Mesa Agroalimentaria busca unir esfuerzos de diversas instituciones locales y provinciales para maximizar los resultados. «A nivel local y provincial, estamos trabajando en diferentes áreas y volcando todo lo que cada uno ha hecho para aunar esfuerzos», señaló Safran. «Queremos llegar a más puntos de referencia y mejorar los resultados.»
Entre las instituciones participantes se encuentran la Municipalidad de Posadas, la Vicegobernación, el Ministerio de Cultura Familiar, el Ministerio del Agro, el Mercado Concentrador de IMAC, el Ministerio de Desarrollo Social y el Concejo Deliberante, entre otras. «Estamos apuntando a que todas las instituciones que trabajan con la parte productiva participen y fortalezcan los lazos entre ellas», destacó Safran.
Un aspecto fundamental de la Mesa Agroalimentaria es la generación de una sustentabilidad autónoma y social. «Buscamos que la industria, al trabajar con huertas y productores, provea a los mercados locales, generando una sustentabilidad que beneficie a todos», explicó Safran. «Esto ayuda a los productores y a las familias a ahorrar dinero en su consumo diario.»
Además, se incluirá la situación de las ferias francas, que juegan un papel crucial en la economía local. «Hoy en la ciudad hay más de 30 ferias francas en funcionamiento. Queremos que la asociación aporte sus ideas y continúe fortaleciendo el consumo de productos naturales y orgánicos, provenientes directamente de nuestra tierra», concluyó Safran.
