Tema: Beber y comer en el mundo

Visitando el restaurante Del Monte en Oberá Misiones

Visitando el restaurante Del Monte en Oberá Misiones

Me encontraba en Misiones, y quería conocer las novedades del Restaurante DEL MONTE, en Oberá. Uno de los mejores lugares gastronómicos de la provincia, que fue recientemente galardonado con el premio COMÍ, otorgado por el Gobierno de la Provincia de Misiones

Visitando el Bolsón, en la Patagonia

Visitando el Bolsón, en la Patagonia

Me encontraba de viaje por el sur de Argentina, y quería conocer el Bolsón. Esta ciudad se caracteriza por haber sido poblada en 1969 por los “hippies” que llegaban a esta zona de la Patagonia argentina. Se trató de un grupo de personas que deseaban practicar la convivencia con la naturaleza. Esta población llegó con ideas revolucionarias, mostrando una alternativa de vida social en contra del sistema establecido, adelantados para el nivel de conciencia mundial.

Visitando Villa la Angostura, el jardín de la Patagonia

Visitando Villa la Angostura, el jardín de la Patagonia

Villa La Angostura es una ciudad en el sur de la provincia de Neuquén en la Patagonia, Argentina. Ubicada en el departamento Los Lagos, enclavada en el sector norte del parque nacional Nahuel Huapi. Rodeada de lagos, bosques y montañas, es considerada una de las localidades más bonitas de la Patagonia cordillerana, ganándose el apodo de «Jardín de la Patagonia».

Mauro Colagreco, el primer chef argentino con tres estrellas Michelin

Mauro Colagreco, el primer chef argentino con tres estrellas Michelin

Mauro Colagreco, prestigioso chef argentino radicado en Francia y propietario del restaurante Mirazur, ubicado en Menton, Costa Azul francesa, fue galardonado con su tercera estrella Michelin.

Recorriendo el circuito de los Siete Lagos

Recorriendo el circuito de los Siete Lagos

Me encontraba de visita en Bariloche, y no podía dejar de hacer el famoso paseo turístico de los Siete Lagos.  El tramo une a las localidades de San Martín de los Andes y Villa La Angostura y debe su nombre a que se avistan siete lagos durante su recorrido. Se denomina Camino de los Siete Lagos a un tramo de la Ruta Nacional 40 (ex 234) en la provincia del...

Recorriendo San Carlos de Bariloche

Recorriendo San Carlos de Bariloche

Junto a mi hermana queríamos pasar un año nuevo único y diferente, así que elegimos la ciudad de San Carlos de Bariloche, en la provincia de Río Negro. Esta ciudad está ubicada en el parque nacional Nahuel Huapi, en el suroeste de la provincia de Río Negro, junto a la cordillera de los Andes, en la ribera sur del lago.

Visitando la bodega Garzón en Uruguay

Visitando la bodega Garzón en Uruguay

Me encontraba de viaje por Punta del Este, y quería conocer la famosa bodega Garzón. El reconocido chef Francis Mallmann asesoró en el concepto para desarrollar la cocina de fuegos y crear un Menú de Mercado, cocinar solo con lo mejor del día o la temporada, utilizando ingredientes locales frescos que reflejan el espíritu de cada estación y destacan los sabores locales.

Visitando el barrio del puente de las dos torres en Londres

Visitando el barrio del puente de las dos torres en Londres

Me encontraba de visita por Londres, y quería visitar el emblemático Tower Bridge o Puente de las Dos Torres en castellano, y su misterioso barrio. Comparto con ustedes este paseo por Londres.

Visitando París en Navidad

Visitando París en Navidad

París era una fiestas decía Ernest Miller Hemingway, en una de sus obras.  Estar en esta ciudad, una semana antes de navidad, es una verdadera fiesta. La famosa feria callejera sobre la navidad, instalada en la avenida Les Champs-Élysées, adorna la ciudad.

Celebrando el Día Internacional del Té

Celebrando el Día Internacional del Té

Hoy se celebra el Día Internacional del Té, la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Aprovechando esta fecha tan importante, el Gobierno de Misiones junto a la Secretaría de Agroindustria lanzaron la “Semana del Té Argentino”. El acto oficial de apertura se llevó a cabo el pasado 8 de diciembre en la sede del ITUREM de Puerto Iguazú, y el cierre será hoy en la sede la Casa de Misiones en Buenos Aires.

Visitando Corrientes, que tiene Payé

Visitando Corrientes, que tiene Payé

Tenía una invitación para cenar en el restó “El Bigote de Beto” cuyo menú es coordinado por el chef Atilio Trotti, coautor de mi libro Beber y Comer en Argentina. Cuando lo conocí a Trotti, hace ocho años, estaba creando mi libro gastronómico Beber y Comer en Argentina. Cuando probé su cocina, no pude dejar de pensar que el mundo debía conocer sus platos a través de este libro.

Bebiendo mate en “Sabores con Payé”, la primera feria gastronómica en Ituzaingó, Corrientes

Bebiendo mate en “Sabores con Payé”, la primera feria gastronómica en Ituzaingó, Corrientes

Los días sábado 1 y domingo 2 de diciembre, en la ciudad de Ituzaingó Corrientes se llevó a cabo la primera feria gastronómica “SABORES CON PAYÉ”. Este evento es una iniciativa del Gobierno provincial a través del Ministerio de Turismo, con el auspicio del Consejo Federal de Inversiones, el acompañamiento de la Municipalidad de Ituzaingó y empresas de Corrientes. Fue declarado de Interés Turístico por la Secretaría de Turismo de la Nación.

Seguimos visitando Buenos Aires Ciudad Gastronómica

Seguimos visitando Buenos Aires Ciudad Gastronómica

Seguimos recorriendo Buenos Aires “Ciudad gastronómica”. En la última lista The World 50 Best de Latinoamérica 2018, se encuentran varios restaurantes de Buenos Aires. Ya hablamos la semana pasada de los puestos 6° DON JULIO, 11° TEGUI, 18° MISHIGUENE, 19° CHILA, 32° ELENA,

Buenos Aires ciudad gastronómica

Buenos Aires ciudad gastronómica

Buenos Aires es considerada la París de Sudamérica, una ciudad colmada de arquitectura diseñada con influencia europea. Sus calles encierran historia y cultura. El gobierno de la ciudad se puso como meta transformar a Buenos Aires en “Ciudad gastronómica” y ya lo están logrando. Todos los fines de semana se pueden visitar los mercados callejeros y los festivales temáticos en la ciudad.

Bebiendo mate en Matear

Bebiendo mate en Matear

Esta semana se desarrollará una nueva edición de MATEAR en el predio de exposiciones de La Rural, en CABA. El éxito de la primera edición en el año 2017, asegura que estas nuevas jornadas el 9, 10 y 11 de noviembre, vuelvan a sorprender al público con las novedades en el rubro de la yerba mate.

Parrilla Don Julio, puesto 6° The Latin America´s 50 Best Restaurants 2018

Parrilla Don Julio, puesto 6° The Latin America´s 50 Best Restaurants 2018

El pasado martes 30 de octubre, se llevó a cabo la 6° edición The Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, en el centro de exposiciones Ágora, Bogotá, Colombia. La famosa Parrilla Argentina Don Julio, ubicada en el corazón de Palermo, quedó entre los 10 mejores restaurantes de Latinoamérica. También recibió el galardón The Art of Hospitality Award – Latin America 2018, y el premio Individual Country Awards mejor restaurante de Argentina.

Bebiendo infusiones en SIAL, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo

Bebiendo infusiones en SIAL, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo

Del 21 al 25 del corriente mes se llevó a cabo una nueva edición de SIAL, una de las ferias gastronómicas más importantes del mundo. Esta feria se realiza dos años, en el centro de exposiciones Paris-Nord Villepinte, en Francia.

Bebiendo un cóctel con Yerba Mate en Salmón Gurú, uno de los mejores bares del mundo

Bebiendo un cóctel con Yerba Mate en Salmón Gurú, uno de los mejores bares del mundo

Hace días atrás se dio a conocer la famosa lista de los THE WORLD´S 50 BEST BARS 2018 – los mejores 50 bares del mundo-. Este año, y a tan solo dos años de su apertura, en el puesto 47 se encuentra el bar SALMÓN GURÚ del afamado bartender argentino DIEGO CABRERA.

Recorriendo la Ruta del Vino de Alsacia en Francia

Recorriendo la Ruta del Vino de Alsacia en Francia

Alsacia es una de las zonas elaboradoras de vinos blancos más famosa de Francia. Está situada geográficamente en el noreste del país, en la orilla izquierda del río Rin en su curso superior adyacente a Alemania y Suiza.

Bebiendo Té por el mundo

Bebiendo Té por el mundo

Entre el 10 y 12 de octubre se llevará a cabo una nueva edición de COTECA la feria de infusiones más importante de Europa. COTECA se desarrolla cada dos años en Hamburgo, Alemania. Es el encuentro más importante e interesante para los amantes del Café, Té y Cacao. Tuve la oportunidad de asistir a la edición anterior, donde degusté tés de diferentes partes del mundo.

Recorriendo Ribera del Duero en España

Recorriendo Ribera del Duero en España

Me encontraba visitando España por temas laborales, y me pareció una excelente idea visitar Ribera del Duero, una de las zonas de vinos más prestigiosas del mundo.

Recorriendo el Palacio de Versalles en Francia

Recorriendo el Palacio de Versalles en Francia

Me encontraba en París por temas laborales, y tenía pendiente conocer el “Palacio de Versalles”. Este castillo está ubicado en el municipio de Versalles, cerca de París, en la región Isla de Francia. Su construcción fue ordenada por el rey Luis XIV, y constituye uno de los complejos arquitectónicos monárquicos más importantes de Europa. El conjunto del palacio y parque de Versalles, incluyendo el Gran Trianón y el Pequeño Trianón, fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1979.

Tomando Mate en Iguazú Misiones

Tomando Mate en Iguazú Misiones

Me encontraba en Iguazú contratada por la provincia de Misiones para mostrar al mundo la cultura de la yerba mate, nuestra infusión. En el marco del famoso Hotel Melia en Puerto Iguazú, y con el escenario de la Garganta del Diablo de fondo, enseñé a los representantes de países invitados como India, China, Japón, Alemania y EEUU, entre otros, como disfrutar de un buen mate.

Visitando bodegas en Mendoza

Visitando bodegas en Mendoza

Sigo con mi recorrido por Mendoza, visitando bodegas. Primero la bodega Huarpe, luego Zolo y finalicé el día con una copa de espumoso en la terraza de la bodega Séptima.

Disfrutando de un picnic chic en la bodega Alta Vista en Mendoza

Disfrutando de un picnic chic en la bodega Alta Vista en Mendoza

Mendoza, “Capital Internacional del Vino”, ciudad al oeste de Argentina. Es la capital de la provincia de Mendoza y está ubicada en la llanura al este de la cordillera de los Andes. La provincia, representa más del 60% de la producción de vino de Argentina.

Participando de la V jornada de Yerba Mate y Salud en la ciudad de Mendoza

Tenía agendado participar de la V Jornada de Yerba Mate y Salud que se lleva a cabo todos los años, organizado por el INYM Instituto Nacional de la Yerba Mate. Este año la sede fue la Universidad Juan Agustín Maza en la ciudad de Mendoza.

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