Tema: Beber y comer en el mundo

Visitando Corrientes, que tiene Payé

Visitando Corrientes, que tiene Payé

Tenía una invitación para cenar en el restó “El Bigote de Beto” cuyo menú es coordinado por el chef Atilio Trotti, coautor de mi libro Beber y Comer en Argentina. Cuando lo conocí a Trotti, hace ocho años, estaba creando mi libro gastronómico Beber y Comer en Argentina. Cuando probé su cocina, no pude dejar de pensar que el mundo debía conocer sus platos a través de este libro.

Bebiendo mate en “Sabores con Payé”, la primera feria gastronómica en Ituzaingó, Corrientes

Bebiendo mate en “Sabores con Payé”, la primera feria gastronómica en Ituzaingó, Corrientes

Los días sábado 1 y domingo 2 de diciembre, en la ciudad de Ituzaingó Corrientes se llevó a cabo la primera feria gastronómica “SABORES CON PAYÉ”. Este evento es una iniciativa del Gobierno provincial a través del Ministerio de Turismo, con el auspicio del Consejo Federal de Inversiones, el acompañamiento de la Municipalidad de Ituzaingó y empresas de Corrientes. Fue declarado de Interés Turístico por la Secretaría de Turismo de la Nación.

Seguimos visitando Buenos Aires Ciudad Gastronómica

Seguimos visitando Buenos Aires Ciudad Gastronómica

Seguimos recorriendo Buenos Aires “Ciudad gastronómica”. En la última lista The World 50 Best de Latinoamérica 2018, se encuentran varios restaurantes de Buenos Aires. Ya hablamos la semana pasada de los puestos 6° DON JULIO, 11° TEGUI, 18° MISHIGUENE, 19° CHILA, 32° ELENA,

Buenos Aires ciudad gastronómica

Buenos Aires ciudad gastronómica

Buenos Aires es considerada la París de Sudamérica, una ciudad colmada de arquitectura diseñada con influencia europea. Sus calles encierran historia y cultura. El gobierno de la ciudad se puso como meta transformar a Buenos Aires en “Ciudad gastronómica” y ya lo están logrando. Todos los fines de semana se pueden visitar los mercados callejeros y los festivales temáticos en la ciudad.

Bebiendo mate en Matear

Bebiendo mate en Matear

Esta semana se desarrollará una nueva edición de MATEAR en el predio de exposiciones de La Rural, en CABA. El éxito de la primera edición en el año 2017, asegura que estas nuevas jornadas el 9, 10 y 11 de noviembre, vuelvan a sorprender al público con las novedades en el rubro de la yerba mate.

Parrilla Don Julio, puesto 6° The Latin America´s 50 Best Restaurants 2018

Parrilla Don Julio, puesto 6° The Latin America´s 50 Best Restaurants 2018

El pasado martes 30 de octubre, se llevó a cabo la 6° edición The Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, en el centro de exposiciones Ágora, Bogotá, Colombia. La famosa Parrilla Argentina Don Julio, ubicada en el corazón de Palermo, quedó entre los 10 mejores restaurantes de Latinoamérica. También recibió el galardón The Art of Hospitality Award – Latin America 2018, y el premio Individual Country Awards mejor restaurante de Argentina.

Bebiendo infusiones en SIAL, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo

Bebiendo infusiones en SIAL, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo

Del 21 al 25 del corriente mes se llevó a cabo una nueva edición de SIAL, una de las ferias gastronómicas más importantes del mundo. Esta feria se realiza dos años, en el centro de exposiciones Paris-Nord Villepinte, en Francia.

Bebiendo un cóctel con Yerba Mate en Salmón Gurú, uno de los mejores bares del mundo

Bebiendo un cóctel con Yerba Mate en Salmón Gurú, uno de los mejores bares del mundo

Hace días atrás se dio a conocer la famosa lista de los THE WORLD´S 50 BEST BARS 2018 – los mejores 50 bares del mundo-. Este año, y a tan solo dos años de su apertura, en el puesto 47 se encuentra el bar SALMÓN GURÚ del afamado bartender argentino DIEGO CABRERA.

Recorriendo la Ruta del Vino de Alsacia en Francia

Recorriendo la Ruta del Vino de Alsacia en Francia

Alsacia es una de las zonas elaboradoras de vinos blancos más famosa de Francia. Está situada geográficamente en el noreste del país, en la orilla izquierda del río Rin en su curso superior adyacente a Alemania y Suiza.

Bebiendo Té por el mundo

Bebiendo Té por el mundo

Entre el 10 y 12 de octubre se llevará a cabo una nueva edición de COTECA la feria de infusiones más importante de Europa. COTECA se desarrolla cada dos años en Hamburgo, Alemania. Es el encuentro más importante e interesante para los amantes del Café, Té y Cacao. Tuve la oportunidad de asistir a la edición anterior, donde degusté tés de diferentes partes del mundo.

Recorriendo Ribera del Duero en España

Recorriendo Ribera del Duero en España

Me encontraba visitando España por temas laborales, y me pareció una excelente idea visitar Ribera del Duero, una de las zonas de vinos más prestigiosas del mundo.

Recorriendo el Palacio de Versalles en Francia

Recorriendo el Palacio de Versalles en Francia

Me encontraba en París por temas laborales, y tenía pendiente conocer el “Palacio de Versalles”. Este castillo está ubicado en el municipio de Versalles, cerca de París, en la región Isla de Francia. Su construcción fue ordenada por el rey Luis XIV, y constituye uno de los complejos arquitectónicos monárquicos más importantes de Europa. El conjunto del palacio y parque de Versalles, incluyendo el Gran Trianón y el Pequeño Trianón, fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1979.

Tomando Mate en Iguazú Misiones

Tomando Mate en Iguazú Misiones

Me encontraba en Iguazú contratada por la provincia de Misiones para mostrar al mundo la cultura de la yerba mate, nuestra infusión. En el marco del famoso Hotel Melia en Puerto Iguazú, y con el escenario de la Garganta del Diablo de fondo, enseñé a los representantes de países invitados como India, China, Japón, Alemania y EEUU, entre otros, como disfrutar de un buen mate.

Visitando bodegas en Mendoza

Visitando bodegas en Mendoza

Sigo con mi recorrido por Mendoza, visitando bodegas. Primero la bodega Huarpe, luego Zolo y finalicé el día con una copa de espumoso en la terraza de la bodega Séptima.

Disfrutando de un picnic chic en la bodega Alta Vista en Mendoza

Disfrutando de un picnic chic en la bodega Alta Vista en Mendoza

Mendoza, “Capital Internacional del Vino”, ciudad al oeste de Argentina. Es la capital de la provincia de Mendoza y está ubicada en la llanura al este de la cordillera de los Andes. La provincia, representa más del 60% de la producción de vino de Argentina.

Participando de la V jornada de Yerba Mate y Salud en la ciudad de Mendoza

Tenía agendado participar de la V Jornada de Yerba Mate y Salud que se lleva a cabo todos los años, organizado por el INYM Instituto Nacional de la Yerba Mate. Este año la sede fue la Universidad Juan Agustín Maza en la ciudad de Mendoza.

Continúo mi visita por Ámsterdam, acompañada de un mate

Continúo mi visita por Ámsterdam, acompañada de un mate

Los Holandeses cada día reconocen más la infusión de la yerba mate, fenómeno que nació de la mano de su Reina consorte Máxima Zorreguieta, nacida en Argentina. La semana pasada recorrimos juntos la Casa de Ana Frank, el Museo El Rijksmuseum, el Museo Van Gogh, el Mercado de Albert Cuyp, y el barrio Rojo de Ámsterdam ahora les cuento sobre el barrio el Jordann, la Plaza Dam, el Museo Madame Tussauds, también sobre el Museo de la famosa cerveza Heineken.

Visitando la ciudad de Amsterdam

Visitando la ciudad de Amsterdam

Venía de presentar mi libro EL LIBRO DE LA YERBA MATE en la Embajada Argentina en Londres, y queríamos aprovechar el viaje con mi hermano, para conocer la famosa ciudad de Ámsterdam  en la búsqueda de cruzarme con Maxima Zorreiguieta, la reina de los países bajos. Esta columna es auspiciada por Turismo Cuenca del Plata.

Visitando a Gastón Riveira, propietario de la famosa parrilla argentina “La Cabrera Casa de Carnes”

Visitando a Gastón Riveira, propietario de la famosa parrilla argentina “La Cabrera Casa de Carnes”

Tenía una invitación para asistir a la presentación del libro La Cabrera Casa de Carnes el primer libro del prestigioso Gastón Riveira, hacedor y propietario de la exitosa Parrilla La Cabrera en Buenos Aires.

Bebiendo Mate en Abbey Road, la calle de Los Beatles en Londres

Sigo mi paseo por Londres, y quería vivir la experiencia de cruzar la famosa calle Abbey Road, con un mate en mano. También recorrí el museo de Sherlock Holmes y el museo de cera, Madame Tussauds de Londres.

Recorriendo Camden Town, el barrio de la famosa cantante Amy Winehouse

Me encontraba en Londres, y tengo que confesar que soy fanática de la música de Amy Winehouse, por lo cual no podía dejar de conocer el barrio de Camden Town.

Buscando bebidas con té en Imbibe, la feria de coctelería más importante de Londres

Sigo recorriendo Imbibe, buscando bebidas elaboradas con té como la famosa Sweet Sally Té. También descubrí las ginebras Colombo London Dry Gin, y Pothecary British Blended Gin. Visité el stand de Perú,  para degustar el pisco peruano, y pasé por el stand de la  bodega Argento de Argentina.

Buscando bebidas con yerba mate en Imbibe, la feria de coctelería más importante de Londres

Buscando bebidas con yerba mate en Imbibe, la feria de coctelería más importante de Londres

Esta semana se llevó cabo una nueva edición de IMBIBE (2 & 3 de julio 2018) la feria de coctelería más importante de Inglaterra, que tiene cita todos los años en el centro de exposiciones Olimpia London. Me encontraba en la ciudad y no podía dejar de visitar y descubrir las nuevas tendencias en bebidas.

Recorriendo el Londres de la realeza

Recorriendo el Londres de la realeza

Sigo con mi recorrido por el “Londres de la Realeza” – Palacio de Buckingham, Abadía de Westminster, Trafalgar Square, y el NationalGallery-.

Tomando mate en el jardín botánico Kew Gardens en Londres

Después de la presentación de mi libro “El Libro de la Yerba Mate” en la Embajada de Argentina en Londres, quería visitar el Jardín Botánico Real de Kew (en inglés Royal Botanic Gardens, Kew), llamado comúnmente Jardines de Kew (Kew Gardens). En julio de 2003 se lo incluyó en la lista de sitios Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Visitando la embajada argentina en Londres, para divulgar la cultura de la yerba mate

Sorprendida por el consumo de mate entre los jugadores de la selección inglesa, que participan de esta nueva edición del mundial, quise recordar mi presentación y cata de yerba mate en la Embajada Argentina en Londres. Fue una experiencia hermosa poder divulgar la cultura de la yerba mate, en un mercado dominado por el té. La presentación había superado las...

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