Defendiendo los intereses misioneros - lunes 15 octubre 2018
Alsacia es una de las zonas elaboradoras de vinos blancos más famosa de Francia. Está situada geográficamente en el noreste del país, en la orilla izquierda del río Rin en su curso superior adyacente a Alemania y Suiza.
Entre el 10 y 12 de octubre se llevará a cabo una nueva edición de COTECA la feria de infusiones más importante de Europa. COTECA se desarrolla cada dos años en Hamburgo, Alemania. Es el encuentro más importante e interesante para los amantes del Café, Té y Cacao. Tuve la oportunidad de asistir a la edición anterior, donde degusté tés de diferentes partes del mundo.
Me encontraba visitando España por temas laborales, y me pareció una excelente idea visitar Ribera del Duero, una de las zonas de vinos más prestigiosas del mundo.
Me encontraba en París por temas laborales, y tenía pendiente conocer el “Palacio de Versalles”. Este castillo está ubicado en el municipio de Versalles, cerca de París, en la región Isla de Francia. Su construcción fue ordenada por el rey Luis XIV, y constituye uno de los complejos arquitectónicos monárquicos más importantes de Europa. El conjunto del palacio y parque de Versalles, incluyendo el Gran Trianón y el Pequeño Trianón, fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1979.
Me encontraba en Iguazú contratada por la provincia de Misiones para mostrar al mundo la cultura de la yerba mate, nuestra infusión. En el marco del famoso Hotel Melia en Puerto Iguazú, y con el escenario de la Garganta del Diablo de fondo, enseñé a los representantes de países invitados como India, China, Japón, Alemania y EEUU, entre otros, como disfrutar de un buen mate.
Sigo con mi recorrido por Mendoza, visitando bodegas. Primero la bodega Huarpe, luego Zolo y finalicé el día con una copa de espumoso en la terraza de la bodega Séptima.
Mendoza, “Capital Internacional del Vino”, ciudad al oeste de Argentina. Es la capital de la provincia de Mendoza y está ubicada en la llanura al este de la cordillera de los Andes. La provincia, representa más del 60% de la producción de vino de Argentina.
Tenía agendado participar de la V Jornada de Yerba Mate y Salud que se lleva a cabo todos los años, organizado por el INYM Instituto Nacional de la Yerba Mate. Este año la sede fue la Universidad Juan Agustín Maza en la ciudad de Mendoza.
Los Holandeses cada día reconocen más la infusión de la yerba mate, fenómeno que nació de la mano de su Reina consorte Máxima Zorreguieta, nacida en Argentina. La semana pasada recorrimos juntos la Casa de Ana Frank, el Museo El Rijksmuseum, el Museo Van Gogh, el Mercado de Albert Cuyp, y el barrio Rojo de Ámsterdam ahora les cuento sobre el barrio el Jordann, la Plaza Dam, el Museo Madame Tussauds, también sobre el Museo de la famosa cerveza Heineken.
Venía de presentar mi libro EL LIBRO DE LA YERBA MATE en la Embajada Argentina en Londres, y queríamos aprovechar el viaje con mi hermano, para conocer la famosa ciudad de Ámsterdam en la búsqueda de cruzarme con Maxima Zorreiguieta, la reina de los países bajos. Esta columna es auspiciada por Turismo Cuenca del Plata.
Tenía una invitación para asistir a la presentación del libro La Cabrera Casa de Carnes el primer libro del prestigioso Gastón Riveira, hacedor y propietario de la exitosa Parrilla La Cabrera en Buenos Aires.
Sigo mi paseo por Londres, y quería vivir la experiencia de cruzar la famosa calle Abbey Road, con un mate en mano. También recorrí el museo de Sherlock Holmes y el museo de cera, Madame Tussauds de Londres.
Me encontraba en Londres, y tengo que confesar que soy fanática de la música de Amy Winehouse, por lo cual no podía dejar de conocer el barrio de Camden Town.
Sigo recorriendo Imbibe, buscando bebidas elaboradas con té como la famosa Sweet Sally Té. También descubrí las ginebras Colombo London Dry Gin, y Pothecary British Blended Gin. Visité el stand de Perú, para degustar el pisco peruano, y pasé por el stand de la bodega Argento de Argentina.
Esta semana se llevó cabo una nueva edición de IMBIBE (2 & 3 de julio 2018) la feria de coctelería más importante de Inglaterra, que tiene cita todos los años en el centro de exposiciones Olimpia London. Me encontraba en la ciudad y no podía dejar de visitar y descubrir las nuevas tendencias en bebidas.
Sigo con mi recorrido por el “Londres de la Realeza” – Palacio de Buckingham, Abadía de Westminster, Trafalgar Square, y el NationalGallery-.
Después de la presentación de mi libro “El Libro de la Yerba Mate” en la Embajada de Argentina en Londres, quería visitar el Jardín Botánico Real de Kew (en inglés Royal Botanic Gardens, Kew), llamado comúnmente Jardines de Kew (Kew Gardens). En julio de 2003 se lo incluyó en la lista de sitios Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Sorprendida por el consumo de mate entre los jugadores de la selección inglesa, que participan de esta nueva edición del mundial, quise recordar mi presentación y cata de yerba mate en la Embajada Argentina en Londres. Fue una experiencia hermosa poder divulgar la cultura de la yerba mate, en un mercado dominado por el té. La presentación había superado las...
Me encontraba de viaje por China, y quería visitar la ciudad de Shanghai para conocer el restaurante THE CHOP CHOP CLUB del prestigioso Chef Paul Pairet, uno de los lugares de moda en esta ciudad.
Tenía que viajar a Beijing, capital de China, donde iba a asistir al evento Gourmand World Cookbook Awards para recibir el premio Best in the World por mi libro BEBER Y COMER EN ARGENTINA. Decidí aprovechar el viaje y visitar la feria de vinos y bebidas Vinexpo Asia Pacific Hong Kong.
Me encontraba en Londres, y me pareció una excelente idea conocer el Castillo de Windsor – escenario de la boda real entre el Príncipe Enrique de Inglaterra y la actriz estadounidense Meghan Markle-. Desde tiempos de Enrique I de Inglaterra (siglo XII) ha sido habitado por numerosos monarcas británicos, hecho que lo convierte en la segunda residencia europea de ocupación real tras el Real Alcázar de Sevilla.
Al ver la película me vi totalmente motivada con la idea de conocer las locaciones de la película “A Good Year” y en especial la famosa bodega “La Canorgue” en el corazón de Luberon, entre Avignon y Aix en Provence, en el sur de Francia. A Good Year, es una película británica dirigida por Ridley Scott y protagonizada por Russell Crowe, estrenada el 27 de octubre de 2006 y...
Tenía una invitación exclusiva de parte de Chandon Argentina para visitar Moët & Chandon, y la famosa Abadía de Hautvilliers en la ciudad de Epernay, Francia. Se dice que aquí nació, de la mano de Dom Pierre Pérignon, la historia del Champagne.
La sommelier Karla Johan (*), en su columna semanal, comparte la experiencia de su visita a la zona de la Champagne en Francia, donde visitó la ciudad de Reims.
Continuando con mi paseo por el sur de Francia, tenía agendado conocer la Ciudadela Carcassonne. Hay un clásico vino argentino que nos recuerda a este famoso castillo. Fue declarada Patrimonio de la Humanidad por el programa de la Unesco en 1997, su castillo y murallas fueron declarados monumentos históricos por el Estado francés, siendo uno de los centros turísticos más...
Tenía una invitación para conocer Toulouse, en el sur de Francia. Esta ciudad recibe el apodo de Ciudad Rosa, por el color dominante en los edificios antiguos, construidos con ladrillos caravista. Toulouse es una ciudad del sur de Francia, capital del departamento del Alto Garona y de la región Occitania, así como la capital histórica de la provincia del Languedoc....
