Yopará

Doña Pomposa es el corazón de la Bajada Vieja. Desde Paraguay, trajo la tradición del yopará y la transformó en una fiesta comunitaria en...

Con la llegada del mes de octubre, en Paraguay y en el Litoral argentino, se encienden las ollas para preparar el tradicional yopará, un...

El Karaí Octubre es una antigua leyenda guaraní que surge de los pueblos originarios, y si bien cobra más importancia en Paraguay, esta leyenda transformada en tradición se ha extendido también a Corrientes.

Un nuevo Karaí octubre llega para celebrar la popular tradición del yopará, proveniente de la leyenda guaraní que refiere al paso de un duende por los hogares para inspeccionar la abundancia de alimentos y sobrellevar el mes. En Posadas, se celebrará el sábado 5 de octubre, a partir de las 20:00 horas en la populosa bajada vieja.

Hace diez años en la calle más antigua de Posadas, abierta en 1625, conocida como la Bajada Vieja, cada primer día de Octubre se realiza el tradicional yopará, o jopará, para cuidar que el Karaí Octubre al pasar vea abundancia y solidaridad con la comida y así no castigue como lo hace con los mezquinos y descuidados que no trabajaron durante el año.

Un nuevo Karaí Octubre se vive hoy en la provincia de Misiones para celebrar la popular tradición del Yopará, proveniente de la leyenda guaraní que refiere al paso de un duende por los hogares para inspeccionar la abundancia de alimentos y sobrellevar el mes.

Este 1 de octubre la tradición regional se replica en distintos domicilios y barrios de Misiones, que deciden compartir el Yopará. Iván Ortega, es chef y compartió la receta lograr este plato típico, y Cristian Krieger contó cómo se preparan los vecinos de la Bajada Vieja.

Este 1 de octubre la tradición regional se replica en distintos domicilios y barrios de Misiones, que deciden compartir el Yopará. Iván Ortega, es chef y compartió la receta lograr este plato típico, y Cristian Krieger contó cómo se preparan los vecinos de la Bajada Vieja.

Como cada 1 de octubre, Misiones celebrará este viernes la tradicional fiesta del Yopará, y desde el Parque del Conocimiento y el Ministerio de Cultura se unen para dar la bienvenida al “Karaí” de octubre y compartir música, danza y porciones del tradicional guiso “jopará”.

La celebración se realiza cada 1 de octubre.

Profesionales unidos trabajan para los que menos tienen. Doscientas personas reciben su almuerzo solidario en el merendero “Amor en Acción” ubicado barrio Manantiales de Posadas. A raíz de que muchos continúan yendo a retirar su comida, cada vez quedan menos alimentos para cocinar. Es por eso que, un grupo de solidarios cocinará un Yopará el 1° de octubre para recaudar fondos y seguir alimentando  a la comunidad.Emilia Peralta. Radio Libertad

Según la leyenda, hoy es el día en el que el duende Karaí visita los hogares para comprobar que tan previsoras han sido las familias para sobrellevar octubre, el mes más difícil del año, para la tradición guaraní. Aquellos que pasen la prueba, recibirán la bendición de la espiga dorada, y los que fallen, tendrán miseria el resto del año.

Durante el primer día del mes de octubre se busca espantar al “Karaí Octubre” que en nuestra cultura representa la pobreza. Hoy y mañana en distintos puntos de la ciudad, la tradición cobra vida en distintos puntos de la ciudad. Ingresá a la nota y mirá donde se cocinará el yopará.

Nadie quiere que el duende encuentre las ollas vacías y es tal como indica la tradición este domingo 1 de octubre se compartirá un yorapá en la Bajada Vieja de Posadas. Los integrantes del Convivium Slow Food Posadas, Doña Pomposa, vecinos y amigos se reunirán para “ahuyentar a la malaria”. La cita es a partir de las 16 y ya se reciben donaciones.

Karina Acosta, integrante de la Mesa de Mujeres funcionarias de Misiones contó que la iniciativa nació de los locatarios del Mercado Modelo y los vecinos. Se montará una gran mesa para compartir la tradicional comida para espantar al Karaí Octubre y mientras se disfruta de espectáculos artísticos que contarán con la presencia del humorista “Rulo Espínola” – Fernando Rosa – y los talentosos de Espiral Samba Show, entre otros.

La Secretaría de Estado de Agricultura Familiar invita a compartir un gran Yopará (o Jopará) que se ofrecerá a los presentes a partir de las 11.30 en el patio central del Mercado Concentrador, hoy sábado 1 de octubre.

La Secretaría de Estado de Agricultura Familiar invita a compartir un gran Yopará (o Jopará) que se ofrecerá a los presentes a partir de las 11.30 en el patio central del Mercado Concentrador, este sábado 1 de octubre.