Yerba Mate y Salud

En la VI Jornada de Yerba Mate y Salud, se mostraron resultados que indican que la yerba mate tiene propiedades quimiopreventivas y antitumorales en el cáncer de colon y mama; no daña la mucosa gástrica; disminuye el tejido graso y la glucemia y fortalece la densidad mineral ósea.

Los avances científicos que certifican las propiedades benéficas de la yerba mate serán socializados durante la VI Jornada de Divulgación Científica de Yerba Mate y Salud, el 14 y 15 de octubre, organizada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

Estudios realizados por el Dr. Rafael Pérez Elizalde y su equipo del Laboratorio de Enfermedades Metabólicas, de la Universidad Juan Agustín Maza (Mendoza), comprobó el efecto benéfico que tiene el consumo diario de mate cebado en los regímenes para bajar de peso, como también detectaron una incidencia positiva en el control del “colesterol malo” y los triglicéridos.

Está abierta la convocatoria a investigadores para participar en las VI Jornada de Yerba Mate y Salud que se realizarán durante la segunda semana de agosto próximo, organizadas por el Instituto Nacional de la Yerba Mate.

Un recorrido por la V Jornada de Yerba Mate y Salud que se lleva a cabo todos los años, organizado por el INYM Instituto Nacional de la Yerba Mate, relatado por la sommelier Karla Johan (*). Este año la sede fue la Universidad Juan Agustín Maza en la ciudad de Mendoza.

Tenía agendado participar de la V Jornada de Yerba Mate y Salud que se lleva a cabo todos los años, organizado por el INYM Instituto Nacional de la Yerba Mate. Este año la sede fue la Universidad Juan Agustín Maza en la ciudad de Mendoza.