sodio

Época de “picadas”: ¿cómo hacerlas más saludables?

Época de “picadas”: ¿cómo hacerlas más saludables?

La “picada” es una costumbre muy popular para encuentros o reuniones de amigos, familiares y festejos en general, sobre todo los fines de semana y en esta época del año, donde el calor nos invita a “picar” alimentos fríos acompañado de alguna bebida o aperitivo. En general, están compuestas por diferentes tipos de embutidos como fiambres y salchichas, quesos varios, papas fritas, maní salado, aceitunas, pan, y algún otro alimento, según las preferencias.

Hipertensión arterial en niños: ¿cómo prevenirla?

Hipertensión arterial en niños: ¿cómo prevenirla?

La hipertensión arterial es una enfermedad crónica no transmisible con alta prevalencia en nuestro país y el mundo en personas adultas, sin embargo, actualmente, ya no es una patología exclusiva de la edad avanzada, ya que se detectan cada vez más casos en niños menores y adolescentes. Según los datos oficiales correspondientes a 2017 del Programa de Sanidad Escolar (ProSaNe), el 24% de los chicos que asisten al nivel primario en Misiones, sufren tensión arterial elevada, lo cual convierte a esta patología en un problema de salud infantil, con altos riesgos cardiovasculares para nuestros niños.

Precauciones que debemos tener en la alimentación de los niños menores de 1 año

Precauciones que debemos tener en la alimentación de los niños menores de 1 año

La alimentación en niños menores de 1 año debe comenzar a los 6 meses de edad, complementando a la lactancia materna, que hasta ese entonces debería ser exclusiva. Cuando comienza la alimentación complementaria surgen muchas dudas acerca de qué alimentos dar nuestros niños y cuales evitar, y el caso del azúcar y la sal, es fundamental.

¿Consumís muchos embutidos? Conocé los efectos que pueden provocar en tu salud

¿Consumís muchos embutidos? Conocé los efectos que pueden provocar en tu salud

En nuestra región los alimentos cárnicos procesados, o también conocidos como embutidos, son uno de los alimentos más consumidos ya que, además de ser muy aceptables en sabor, se pueden encontrar a un bajo precio e incluir en diferentes comidas.

Nutrición: ¿Cómo lograr una alimentación con menos sodio?

Nutrición: ¿Cómo lograr una alimentación con menos sodio?

Nuestra alimentación actual se caracteriza, en general, por ser rica en nutrientes que resultan dañinos para el organismo, debido a la cantidad excesiva que ingerimos en los alimentos, tal es el caso del sodio, el cual se considera uno de los más críticos en relación a las enfermedades cardiovasculares tan prevalentes hoy en día.

Día Mundial de la Hipertensión Arterial: ¿Cómo prevenirla desde la alimentación?

Día Mundial de la Hipertensión Arterial: ¿Cómo prevenirla desde la alimentación?

Hoy, 17 de mayo, se celebra el Día Mundial de la Hipertensión Arterial, con el propósito de que tomemos conciencia sobre la importancia de mantener un estilo de vida saludable para evitar esta enfermedad, ya que existe una relación directa entre la presión arterial elevada y la probabilidad de sufrir problemas cardiovasculares graves, incluso con riesgo de muerte.

Semana de concientización sobre el consumo de sal: ¿cómo disminuir su consumo?

Semana de concientización sobre el consumo de sal: ¿cómo disminuir su consumo?

Del 12 al 18 de marzo se realiza la Semana de Sensibilización sobre el consumo de sal, una campaña mundial que intenta alertar sobre el consumo excesivo de sal y brindar herramientas para disminuir su consumo día a día, en niños y adultos.

Nutrición: ¿En qué consiste la dieta DASH y por qué es tan beneficiosa?

Nutrición: ¿En qué consiste la dieta DASH y por qué es tan beneficiosa?

La dieta DASH es un tipo de alimentación muy conocida por sus efectos positivos sobre la hipertensión arterial. “DASH” es una sigla en inglés que significa “enfoques dietéticos para frenar la hipertensión” y es la más eficiente en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares.

Uno de cada cuatro niños misioneros padece hipertensión arterial: ¿qué podemos hacer para prevenirlo?

Uno de cada cuatro niños misioneros padece hipertensión arterial: ¿qué podemos hacer para prevenirlo?

La hipertensión arterial es una enfermedad crónica no transmisible con alta prevalencia en nuestro país y el mundo en personas adultas, pero, según los datos oficiales correspondientes a 2017 del Programa de Sanidad Escolar (ProSaNe), el 24% de los chicos que asisten al nivel primario en Misiones, sufren tensión arterial elevada, lo cual convierte a esta patología en un problema de salud infantil, con altos riesgos cardiovasculares para nuestros niños.

Nutrición: ¿Dar o no azúcar y sal en niños menores de un año?

Nutrición: ¿Dar o no azúcar y sal en niños menores de un año?

La alimentación en niños menores de 1 año debe comenzar a los 6 meses de edad, complementando a la lactancia materna, que hasta ese entonces debería ser exclusiva. Cuando comienza la alimentación complementaria surgen muchas dudas acerca de qué alimentos dar nuestros niños y cuales evitar, y el caso del azúcar y la sal, es fundamental.

¿Cuáles son los efectos del consumo de embutidos en la salud?

¿Cuáles son los efectos del consumo de embutidos en la salud?

En nuestra región los alimentos cárnicos procesados, o también conocidos como embutidos, son uno de los alimentos más consumidos ya que, además de ser muy aceptables en sabor, se pueden encontrar a un bajo precio e incluir en diferentes comidas.

Nutrición: ¿Qué nutrientes nos aportan los quesos y cuáles son los más saludables?

Nutrición: ¿Qué nutrientes nos aportan los quesos y cuáles son los más saludables?

En un plan de alimentación saludable, por lo general, se recomiendan de dos a tres porciones de lácteos al día, donde el queso sobresale por su delicioso sabor y versatilidad en la cocina, más aún en los casos en que las personas no toleran o no les gusta la leche. Sin embargo, su consumo, también se ha asociado con enfermedades cardiovasculares y sobrepeso, debido a su contenido de grasas y sodio.

Nutrición: Los aderezos, sus efectos en la salud y consumo en Argentina

Nutrición: Los aderezos, sus efectos en la salud y consumo en Argentina

Los argentinos tenemos un alto consumo de aderezos, especialmente de mayonesa. Según datos de KantarWorldpanel a 2016, cada argentino consume 1,7 kilos de mayonesa por año y ocupa el segundo puesto de América latina, después de Chile, que alcanza los dos kilos per cápita.

Nutrición: Hipertensión en el embarazo y sus cuidados en la alimentación

Nutrición: Hipertensión en el embarazo y sus cuidados en la alimentación

Durante el embarazo puede aparecer una alteración a nivel cardiovascular conocida como preeclampsia, que es el aumento de la presión arterial que surge durante el desarrollo del embarazo, a causa de que la placenta genera sustancias que contribuyen a obstruir las arterias.

¿Cómo armar una picada con menos grasas y sodio para el fin de semana?

¿Cómo armar una picada con menos grasas y sodio para el fin de semana?

La picada es una costumbre muy popular para encuentros o reuniones de amigos, familiares y festejos en general, sobre todo los fines de semana, donde acompañada con alguna bebida o aperitivo, consumimos diferentes tipos de embutidos como fiambres y salchichas, quesos varios, papas fritas, maní salado, aceitunas, pan, y algún otro alimento, según las preferencias.

¿Qué alimentos debes evitar si tenes retención de líquido?

¿Qué alimentos debes evitar si tenes retención de líquido?

Nuestro cuerpo está compuesto por un 70% agua: dos terceras partes de ese porcentaje se encuentran en el interior de las células, y el resto está en el exterior, ya sea en los vasos sanguíneos, o entre las células. Para mantener este equilibrio, el organismo dispone de un sistema que regula la filtración y la reabsorción de agua entre los vasos, tejidos y espacios intersticiales. Este sistema se basa en la presión osmótica (que tiende a conducir el agua más concentrada, que se encuentra en el centro, hacia la menos concentrada) y en la presión hidrostática (generada por el sistema cardiovascular). Sin embargo, a veces este sistema falla y el agua que se infiltra en los tejidos queda ahí acumulada: y eso es lo que conocemos como retención de líquidos.

Semana mundial de concientización sobre el consumo de sal: ¿cómo disminuirla en la dieta?

Semana mundial de concientización sobre el consumo de sal: ¿cómo disminuirla en la dieta?

La iniciativa de esta concientización tiene por objetivo reducir el consumo de sal y que la sociedad comprenda la necesidad de disminuir su incorporación en las comidas.

¿Cuáles son los alimentos que más sodio contienen?

¿Cuáles son los alimentos que más sodio contienen?

En los últimos años se viene haciendo prevención en relación al consumo de sodio en nuestra alimentación diaria a causa de la prevalencia de hipertensión arterial que hay, y varios estudios realizados demuestran que en la Argentina consumimos en promedio 6 veces más sodio de lo recomendado.

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