sin gluten
Pascuas saludables: emprendimiento apuesta por el chocolate de alta calidad y opciones keto para la Semana Santa
RP -
La emprendedora Daiana Chaiskoski, titular de Terrana, lanzó una línea de huevos y roscas con opciones keto, sin azúcar, y deslactosadas, priorizando la calidad de la materia prima y el uso de harinas alternativas. Las reservas para Semana Santa ya están abiertas.
Hoy se conmemora el Día Internacional de la Celiaquía: ¿Cuáles son los síntomas de la Intolerancia al Gluten?
AR -
Hoy 5 de mayo se conmemora el Día internacional de la Celiaquía: una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena.
Cocina sin Gluten, con Daniela Engelbrecht: qué comprar y dónde comprar los ingredientes y alimentos
Por Daniela Engelbrecht (*)
Cocina sin Gluten, con Daniela Engelbrecht: ¿Qué son las premezclas libres de gluten?
Hoy veremos de qué se trata las premezclas libre de gluten y les dejo una exquisita receta de masitas de coco.
Nutrición: ¿Es más sano comer sin gluten sin ser celíaco?
Últimamente se ha puesto “de moda” consumir alimentos aptos para celíacos o, también llamados “gluten free” o “sin TACC”, sin padecer esta patología. Realmente surge de bases no científicas, de ideologías que evitan las harinas en general, por lo tanto, consideran que, al consumir estos productos, se alimentan de manera más saludable.
¿Es saludable la moda de consumir alimentos para celíacos sin tener la enfermedad?
Últimamente se ha puesto “de moda” consumir alimentos aptos para celíacos o, también llamados “gluten free”, sin padecer esta patología. Realmente surge de bases no científicas, de ideologías que evitan las harinas en general, por lo tanto, consideran, erróneamente, que, al consumir estos productos, se alimentan de manera más saludable.
