sala de faena
Del estanque al mercado: cómo trabajará la nueva sala de faena de pescado de cultivo en Apóstoles
Pensada para productores minifundistas de la zona sur, la sala de faena busca ordenar y profesionalizar la cadena piscícola. El espacio permitirá procesar pescado con habilitación sanitaria, sumar valor agregado y proyectar nuevos mercados para la producción local.
