#RominaKrauss
Día Mundial de la Salud: la alimentación es un pilar fundamental
Hoy 7 de abril se celebra el día mundial de la salud, se conmemora el aniversario de la fundación de la Organización Mundial de la Salud, nos ofrece una oportunidad para movilizar la acción en torno a un tema de salud específico que preocupe a las personas de todo el mundo, y el tema de nuestra campaña para este año es la depresión, una enfermedad que afecta a personas de todo el mundo, de todas las edades y clases sociales, con consecuencias graves en torno a la familia, relaciones sociales, trabajo, desarrollo personal, afecciones físicas, incluso personas que llegan al suicidio.
¿Qué es la contaminación cruzada en la cocina y cuáles son sus graves riesgos para la salud?
La contaminación cruzada es la transmisión de microorganismos, especialmente bacterias, de un alimento contaminado, en la mayoría de los casos crudo, a otro ya cocido o también crudo, pero que no requiere cocción. Esta contaminación, una de las causas más frecuentes de toxiinfecciones alimentarias en las cocinas, se puede producir de dos formas distintas: por contacto directo entre los dos alimentos, o de manera indirecta, es decir, a través de las manos del manipulador o mediante material de cocina, como utensilios, paños o repasadores y superficies.
¿Cómo y cuánto influye lo psicológico en el sobrepeso y obesidad?
El abordaje de la obesidad se realiza en la actualidad de manera interdisciplinaria, debido a que sus causas son múltiples. El equipo de salud debe tratar de esta manera al paciente para que haya verdaderamente un cambio de hábitos que mejore la calidad de vida del mismo y sea duradero. Hoy consultamos sobre los aspectos psicológicos de la obesidad al Licenciado en psicología Wilson Heisler de la ciudad de Jardín América, con el objetivo de conocer un poco más sobre la temática.
Algunos consejos nutricionales para mejorar la alimentación de los niños
La población infantil es sin dudas un grupo vulnerable en cuanto a factores relacionados a la alimentación, especialmente porque se enfrentan día a día, en la mayoría de los casos, con alimentos ricos en azúcares, sodio y grasas, como las comidas rápidas o golosinas, galletitas y gaseosas que compran en la escuela.
¿Cómo alimentarnos saludablemente si comemos en el trabajo?
Para quienes trabajan fuera de casa con jornadas largas suele complicarse llevar adelante una alimentación que sea saludable. El ritmo de vida acelerado pone en riesgo el tiempo adecuado para desayunar, almorzar y merendar o cenar. Comemos apurados y solemos recurrir al kiosco. De este modo se complica la distribución equitativa de los distintos tipos de alimentos, y muchas veces no se cubren los requerimientos para nuestra edad, sexo, actividades y gustos.
¿Qué aportes nutricionales tiene la chirimoya o aratikú, y cómo consumirla?
La chirimoya es un fruto regional también conocido con el nombre guaraní de “aratikú” que crece en regiones tropicales de Sudamérica, como Brasil, Paraguay y Argentina, especialmente en Misiones.
¿Hay alimentos “anti-age”?
El paso del tiempo es inevitable, y el envejecimiento celular, si bien se produce en todos los organismos, hay formas de prevenirlo o retrasarlo a través del consumo de alimentos saludables, principalmente ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales y hábitos como la actividad física y evitar el tabaquismo y consumo excesivo de alcohol.
Nutrición: Ñoquis de mandioca, una opción rica y saludable
La mandioca es un alimento regional muy consumido en Misiones y alrededores, prácticamente durante todo el año, sabemos de sus múltiples aportes nutricionales y beneficios de incluirla en la dieta.
¿Qué es el colon irritable y cómo debe ser la alimentación de quienes lo padecen?
El llamado “colon irritable” que es realidad es el síndrome de intestino irritable, es un trastorno de causas múltiples que se caracteriza por dolor y molestias abdominales, distensión, y cuadros de diarreas que muchas veces alternan con períodos de constipación.
Cinco alimentos importantes para la salud de las mujeres
Si bien tanto hombres como mujeres debemos alimentarnos de manera saludable y equilibrada para mantener la salud, hay particularidades respecto a ciertos nutrientes que son fundamentales para la mujer.
¿Qué debemos comer para aumentar las defensas?
Con la llegada del otoño comienza también la aparición de gripes o resfríos debido al cambio climático, y es la época especial para prestar atención a nuestras defensas. Debemos promover la salud y reforzar nuestro sistema inmunológico para la estación y el posterior invierno.
Qué son los prebióticos y cuáles sus beneficios para la salud
En los últimos tiempos se ha escuchado hablar los prebióticos como agregados a los alimentos con beneficios para la salud. Pero ¿qué son realmente y qué beneficios nos brindan?
Semana mundial de concientización sobre el consumo de sal: ¿cómo disminuirla en la dieta?
La iniciativa de esta concientización tiene por objetivo reducir el consumo de sal y que la sociedad comprenda la necesidad de disminuir su incorporación en las comidas.
Aprende a diferenciar el hambre real del “hambre emocional”
A menudo sentimos esa sensación de hambre o “ansiedad” por comer cierto tipo de alimentos, a cualquier hora del día, en diferentes ámbitos. Muchas de estas veces, en realidad, no sentimos hambre realmente por necesidad fisiológica de ingerir alimentos, sino que es lo que se llama comúnmente “hambre emocional” o “ansiedad”. Pero, sin embargo, aunque no sea fisiológico, es una sensación real y que nos lleva a comer mucho, generalmente en poco tiempo y, como si fuera poco, elegimos alimentos ricos en harinas, grasas, sodio y/o azúcar.
¿Cómo una alimentación saludable ayudaría a prevenir el cáncer?
Cada año se diagnostican en Argentina cerca de 100.000 nuevos pacientes con cáncer. La IARC (Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer) ha estimado para la Argentina una incidencia en ambos sexos de 217 casos nuevos por año cada 100.000 habitantes. Los casos más prevalentes son el cáncer de mamas, de colon, de próstata y pulmones.
Día Mundial del Agua: conocé los beneficios de tomarla diariamente
El 22 de marzo se celebra el día mundial del agua y el significado de este día es, especialmente, reflexionar sobre la importancia del agua en la Tierra y lo esencial de ella para la vida en el planeta. Pero, además, debemos considerar lo fundamental que es el agua para el cuerpo humano.
¿Qué aspectos de la alimentación debemos cuidar en el otoño?
Hoy comienza el otoño y además del cambio de clima, muchas veces tendemos a cambiar ciertos hábitos, tanto alimentarios como de actividad física, ya sea por las diferentes temperaturas, el día comienza a acortarse, nuestra rutina, entre otros factores y todo esto nos lleva a dejar de lado, muchas veces, el consumo de alimentos frescos, como frutas, verduras en ensaladas, disminuye el consumo de agua y la actividad física al aire libre; y por el contrario tenemos tendencia a consumir alimentos más calóricos y estar más quietos.
Diez hábitos sencillos que nos ayudan a prevenir el sobrepeso y obesidad
El sobrepeso y la obesidad van en aumento en nuestro país día a día a pesar de las campañas de prevención y concientización que se vienen realizando en los últimos años, es más, nuestro país ocupa uno de los primeros lugares en el ranking de obesidad mundial. Este dato es sumamente importante y debemos tomar medidas para disminuir estas cifras alarmantes.
¿Qué aspectos de la alimentación debemos cuidar en el otoño?
Hoy comienza el otoño y además del cambio de clima, muchas veces tendemos a cambiar ciertos hábitos, tanto alimentarios como de actividad física, ya sea por las diferentes temperaturas, el día comienza a acortarse, nuestra rutina, entre otros factores y todo esto nos lleva a dejar de lado, muchas veces, el consumo de alimentos frescos, como frutas, verduras en ensaladas, disminuye el consumo de agua y la actividad física al aire libre; y por el contrario tenemos tendencia a consumir alimentos más calóricos y estar más quietos.
Diabetes: ¿Cuáles son los alimentos que más suben la glucemia?
El control de los valores de glucemia (glucosa o “azúcar” en sangre) es fundamental en el tratamiento de la diabetes, y la alimentación es el factor que más influye en sus variaciones.
