propiedades nutricionales
El IMiBio propone revalorizar los frutales misioneros por sus altas propiedades nutricionales
El Instituto Misionero de Biodiversidad a través de su programa de “Fortalecimiento de Recursos Alimenticios” pone el foco en estos recursos que alberga la Selva Paranaense, como los frutales misioneros, plantas que sobresalen por sus propiedades nutricionales equiparables, y muchas veces superiores, a las frutas de consumo masivo; ejemplo de esto es la Guabiroba que posee un elevado contenido de Vitamina C ¡casi 4 veces mayor a la naranja!
