producción de quesos
La Cooperativa Esperanza intensificó su producción de quesos para Semana Santa
La Cooperativa Agraria Tambera y Forestal Esperanza comienza Semana Santa con una producción de 700 a 800 kilos de queso diarios, destacando los quesos barra y cremoso como los más vendidos. A pesar de la alta demanda, los precios se mantienen competitivos. Con 45 familias productoras y 11 empleados, la cooperativa trabaja para asegurar el suministro de leche y expandir su oferta de productos.
La CAUL comenzó con el acopio de mamón y trabajan en la producción de quesos
Fernando Da Silva, gerente de la Cooperativa Alto Uruguay Limitada (CAUL), de Colonia Aurora, comentó de qué manera afectó la sequía a la cosecha de mamón y habló sobre la producción de quesos, que enfrenta un pico de demanda en fechas cercanas a Semana Santa.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2021/03/03-17-Canal12-Fernando-Da-Silva-Acopio-De-Mamon-7.22.mp3"][/audio]Fernando Da Silva - Canal 12
