Producción cárnica
Por su rusticidad y valor exportador, la raza Braford consolida su presencia en el Norte argentino y avanza hacia el Sur
Martín Moulia, veterinario de la Asociación de Criadores de Braford, explicó que la raza vacuna se extiende en en el país por su adaptación al cambio climático y la calidad de la carne. También valoró la transferencia embrionaria como técnica estable, pero alertó sobre riesgos de uniformidad genética si se aplica mal.
COFRA cerro diciembre con un récord de producción a pesar de los desafíos económicos
La Cooperativa Frigorífica Leandro N. Além, presidida por Ricardo Saraceni, alcanzó un récord histórico en producción durante diciembre de 2024, logrando elaborar 250 toneladas de productos, a pesar de enfrentar problemas de suministro de materia prima y las incertidumbres económicas globales.
