precio de los alimentos

Carlos María Beigbeder, empresario local, mencionó cómo la política cambiaria nacional y los costos internacionales influyen en los productos de góndola. También destacó la modificación del comportamiento del consumidor respecto al año pasado.

Los alimentos no registraron variación en sus precios durante la primera semana de junio. Esto significó una desaceleración de 1,3 puntos porcentuales con respecto a los siete días previos. La mitad de las categorías registraron subas. que fueron compensadas por las bajas en casi la misma proporción de la otra mitad. Sin embargo, los productos de la canasta básica tuvieron un incremento promedio del 2,6% en las últimas catro semanas.  

Nelson Lukoski, comerciante de Posadas, destacó la baja de precios en mayo y la estabilidad en la canasta básica, aunque advirtió sobre posibles complicaciones en junio debido a la caída de consumo y salarios no ajustados a la inflación.

Tras la devaluación del 50% del peso argentino los distintos rubros comerciales de Posadas reaccionaron de diferentes maneras. Mientras que los supermercados en general continúan vendiendo los alimentos a la espera de una nueva lista de precios, el rubro de la construcción tiene frenada las ventas de los productos y el de la carnicería evita vender en grandes cantidades.

Durante la primera semana de junio, se observó un aumento en el precio de los alimentos, aunque en menor medida que en semanas anteriores. Sin embargo, los analistas privados pronostican que la inflación en los próximos meses se situará alrededor del 8%.

Después del dato preocupante que marcó una inflación de 6,6% el pasado mes de febrero, consultoras económicas indican que la de marzo, que recién se conocerá a mediados del mes que viene, sería de unos puntos por encima al último dato.

El Gobierno nacional convocó para el próximo miércoles a las empresas de consumo masivo a una mesa de negociaciones para trabajar el conjunto el tema precios para contener a la inflación, que en agosto ya se estima que tendrá un piso del 6%.

Según el relevamiento realizado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi), en 57 articulos de la canasta básica de alimentos, en marzo de 2022 los precios aumentaron en promedio 3,95%.

De acuerdo con las proyecciones de las consultoras económicas, el precio de los alimentos registrará un incremento en torno al 6% y la expectativa es que esta tendencia continúe todo el año, a pesar de los intentos oficiales por lanzar medidas que busquen desacoplar los valores locales de los internacionales.

El presidente Alberto Fernández mantuvo un encuentro hoy en la residencia de Olivos con el director general de la FAO, Qu Dongyu, con quien analizó el impacto del aumento de los precios en los alimentos a nivel mundial y coincidió en la necesidad de “alcanzar una salida pacífica al conflicto en Ucrania”.

Ismael Ortigoza, representante de la Cooperativa de Almaceneros de Posadas, aseguró que en las últimas semanas se registró un incremento en el precio de los alimentos. Ante esto, dijo que en su comercio fraccionan los alimentos para satisfacer la demanda de los clientes.