Nutrición

Avena: un alimento con múltiples beneficios

Avena: un alimento con múltiples beneficios

La avena es un cereal poco consumido en nuestra región en comparación con otros alimentos de la misma familia como lo son el trigo, el arroz y el maíz, pero que deberíamos considerar incluirla con mayor frecuencia ya que tiene muchos beneficios para la salud.

Conocé cuales son los seis alimentos que los argentinos no abandonan y sus hábitos de consumo más saludables

Asado, pizza, milanesas, pastas, helados y papas fritas, según estudio con los hábitos alimenticios que no se logran eliminar de los hábitos alimenticios. Sin embargo, un estudio reciente arrojó que el 73% de las personas han incorporado cambios de consumo en su alimentación más saludable en los últimos cinco años, sin abandonar estos gustos

¿Por qué dormir poco puede contribuir al aumento de peso?

¿Por qué dormir poco puede contribuir al aumento de peso?

Muchos son los consejos acerca de las horas de sueño adecuadas para lograr un buen descanso y evitar ciertas afecciones a nuestra salud, pero además de ello, también existe una relación entre las horas que dormimos y el sobrepeso.

La Argentina presenta el mayor porcentaje de obesidad en niños en edad escolar

La Argentina presenta el mayor porcentaje de obesidad en niños en edad escolar

Uno de cada tres niños en edad escolar tiene exceso de peso en América Latina y la Argentina presenta el mayor porcentaje. Preocupa a las autoridades sanitarias “la situación epidemiológica local”. “Es una epidemia que está creciendo y que hoy afecta a cada vez más niñas, niños y adolescentes”, advirtieron

¿Comer bien es caro? ¿Cómo se alimentan los sectores más vulnerables de la sociedad?

¿Comer bien es caro? ¿Cómo se alimentan los sectores más vulnerables de la sociedad?

Desde el sector de la salud, se reconocen como grupos vulnerables en la alimentación, a niños, embarazadas, adolescentes y jóvenes. La nutricionista Letizia Hossly, explica que la falta de organización y los costos de los alimentos son algunos de los factores que dificultan un cambio de hábito en la alimentación de la sociedad.

Brindarán el taller de cocina regional “Locro y torta de almidón de mandioca en el Mercado Concentrador de Posadas

Brindarán el taller de cocina regional “Locro y torta de almidón de mandioca en el Mercado Concentrador de Posadas

Con motivo de conmemorarse la Semana de Mayo, se dictará el taller de cocina regional en el Mercado Concentrador de Posadas, dependiente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI). El encuentro estará a cargo de la farmacéutica Silvina Ortega, quien propone elaborar un locro tradicional con insumos de producción local y una torta a base de almidón de mandioca.

El té verde: una opción saludable para sumar a tus bebidas diarias

El té verde: una opción saludable para sumar a tus bebidas diarias

El té verde es una infusión que ha ganado adeptos en el mundo entero por diversas razones y muchas de ellas van más allá de su sabor. Quizás, en nuestra región, no es muy antigua la costumbre de consumirlo debido a que lo que más elegimos habitualmente como infusiones son el mate y el té negro. No obstante, en los últimos tiempos, su consumo se ha vuelto más frecuente, lo cual es beneficioso, ya que esta bebida nos brinda una serie de aportes muy buenos para la salud en general.

Desarrollo Social de la Provincia encabezó el 2° encuentro para el Fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional

Desarrollo Social de la Provincia encabezó el 2° encuentro para el Fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional

Esta mañana en el Centro Multicultural de la Costanera se realizó el Segundo Encuentro Regional para el Fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en zonas de frontera. El evento estuvo presidido por el Ministerio de Desarrollo Social, de la Nación y la Provincia, además el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y demás organizaciones afines a la temática.

#JuevesSanto: te dejamos la receta para que te luzcas con unas empanadas de vigilia con atún

#JuevesSanto: te dejamos la receta para que te luzcas con unas empanadas de vigilia con atún

Las empanadas de Vigilia, son tradicionales durante la Semana Santa, período en el que se hace una pausa al consumo de carnes rojas, y se reemplazan las mesas con platos en base a pescado y vegetales.

Semana Santa y alimentación: cuidar los ingredientes y la cantidad es la clave para la salud en estas fechas

Semana Santa y alimentación: cuidar los ingredientes y la cantidad es la clave para la salud en estas fechas

Ya estamos atravesando la Semana Santa y nuestra alimentación sufre algunos cambios debido a que aumenta la ingesta de alimentos con predominio de harinas, azúcares y grasas y disminuye el aporte de proteínas debido al poco o nulo consumo de carnes, y de fibras, por la escasa ingesta de frutas y verduras. De todos modos, también hay aspectos positivos como el consumo de pescados, muy tradicional en esta época, lo cual es favorable para la salud, conducta que se debería imitar todo el año.

Advierten que diabetes, anemia y otras peligrosas enfermedades son ocasionadas por las dietas extremas

Advierten que diabetes, anemia y otras peligrosas enfermedades son ocasionadas por las dietas extremas

Con el boom de las dietas por Internet, más de una persona espera llegar a la figura ideal, sin pensar en que un régimen mal llevado puede desencadenar graves enfermedades.

Día mundial de la salud: la alimentación define, en gran medida, nuestra salud

Día mundial de la salud: la alimentación define, en gran medida, nuestra salud

Hoy 7 de abril se celebra el día mundial de la salud, y este año el lema es “Salud Universal para todos y todas, en todas partes”.

Obesidad infantil: los adultos somos los responsables y debemos tomar conciencia

Obesidad infantil: los adultos somos los responsables y debemos tomar conciencia

El sobrepeso y la obesidad van en aumento en la población general, pero lo más alarmante es que las cifras aumentan en el grupo etario de entre 4 y 12 años, esto nos refleja que la alimentación de nuestros niños está fallando. Argentina se ubica primera en el ranking de obesidad infantil entre los países de América del Sur.

Conocé cuáles son los alimentos que potencian tu bronceado

Conocé cuáles son los alimentos que potencian tu bronceado

No sólo de zanahoria vive tu bronceado. Es, de eso no hay duda, el alimento que más relacionamos con una piel dorada, pero no es el único. Hay más aliados en tu dieta que pueden ayudarte, independientemente de que tu tez sea más o menos clara. Y si bien al verano le quedan pocos días, podés prolongar tu bronceado.

¿Es bueno desayunar antes de hacer actividad física?

¿Es bueno desayunar antes de hacer actividad física?

Empezar el día practicando ejercicio físico es una alternativa que secundan muchos deportistas, especialmente los corredores. Pero ¿qué es mejor, madrugar para tomar un desayuno completo antes de correr o desayunar después?

Se publicaron las actualizaciones en el Código Alimentario Argentino: la novedad es que reconocieron a la Guavirá como fruta

Se publicaron las actualizaciones en el Código Alimentario Argentino: la novedad es que reconocieron a la Guavirá como fruta

Se incorporan parámetros y criterios recomendados para asegurar la inocuidad y calidad de los productos de la pesca y la acuicultura. También se incluyen frutos nativos.

El pan: un alimento “demonizado” injustamente

El pan: un alimento “demonizado” injustamente

El pan es, sin dudas, un alimento casi “indispensable” en la dieta de nuestra población y, a pesar de ser apuntado como un “enemigo” por muchas personas, la verdad es que hay que saber elegir el tipo y la cantidad de pan a consumir en el día, ya que no es tan malo como se cree.

¿Te cuesta comer de manera saludable?: Comenzá por organizar tu plato con estos tips

¿Te cuesta comer de manera saludable?: Comenzá por organizar tu plato con estos tips

A la hora de querer comer de manera más saludable, la gran mayoría de las personas piensa que debe comer menos, entonces comienzan las privaciones de ciertos alimentos considerados como los “que engordan” y coinciden muchas veces con ser los que “más gustan”.

Recomendaciones para evitar Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)

Recomendaciones para evitar Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)

Las altas temperaturas que se registran por estos días y el traslado a lugares de veraneo nos obliga a estar más atentos a la manera de hidratarnos y de alimentarnos, y a poner mayor cuidado en la manipulación y traslado de los alimentos, en especial, de aquellos que requieren refrigeración –como es el caso de leches, yogurt, quesos, sándwiches y carnes–, para evitar la multiplicación de bacterias peligrosas para la salud, causantes de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

Mitos y verdades de la alimentación en el embarazo

Mitos y verdades de la alimentación en el embarazo

Durante el embarazo la mujer sufre una serie de cambios en su cuerpo, entre ellos, hormonales, fisiológicos, psicológicos, y sin, dudas, el aumento de peso corporal es de suma importancia en el desarrollo de toda la gestación. El hecho de que llevar a otro ser en el cuerpo, que se está desarrollando y creciendo constantemente implica ciertos cambios en relación a la nutrición de la mamá.

#DeVueltaAlCole: ¿Cuál es el estado nutricional de los niños y niñas de Misiones?

#DeVueltaAlCole: ¿Cuál es el estado nutricional de los niños y niñas de Misiones?

La Vicepresidente del Colegio de Nutricionistas de Misiones, Maria Laura Tschopp brinda un análisis de las oportunidades y desafíos alimenticios de los menores de la provincia, estando prontos a iniciar la campaña escolar.

Los pescados de río: una opción saludable para aprovechar 

Los pescados de río: una opción saludable para aprovechar 

La recomendación acerca del consumo de pescado es de incluirlo a la dieta, al menos, 1 o 2 veces por semana. Si bien, se sabe que es una carne saludable con nutrientes muy beneficiosos para la salud, muchas veces los especialistas hacen mayor hincapié en los pescados de mar, pero en Misiones, sabemos que no son los más accesibles y consumidos por la población, por lo cual los pescados de río son una excelente opción.

Afirman que los edulcorantes no calóricos son seguros para el consumo

Afirman que los edulcorantes no calóricos son seguros para el consumo

Desde la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA) señalaron que los edulcorantes no calóricos, comúnmente conocidos como sustitutos de azúcar, “son seguros” para su consumo, descartando cualquier relación que se les atribuye con enfermedades como las cardiovasculares o el cáncer.

Éstos son los alimentos que no debes comer en ayunas

Éstos son los alimentos que no debes comer en ayunas

El desayuno es la comida más importante del día. Los alimentos que consumamos por la mañana temprano determinan cuanta energía tendremos para consumir a lo largo del día. Yogur, café, zumo de naranja o una pieza de fruta y tostadas; es como creemos que es el desayuno perfecto, pero lo que la mayoría de gente no sabe es que existen alimentos que no se recomiendan consumir en ayunas.

¿Te cuesta comer sano en la cena? Conocé opciones ideales para el verano

¿Te cuesta comer sano en la cena? Conocé opciones ideales para el verano

Nuestra alimentación en esta época del año sufre cambios importantes debido a las festividades y acontecimientos, las vacaciones y, porque, en general, por las altas temperaturas, no queremos cocinar por mucho tiempo, lo cual influye en la calidad de nuestras comidas. La cena es, quizás, la que más nos cuesta a la hora de comer de manera saludable.

Consejos para reducir el consumo de azúcar en la dieta de los niños

Consejos para reducir el consumo de azúcar en la dieta de los niños

La OMS sugiere que el consumo de azúcar en los niños no debería sobrepasar 10% de la ingesta calórica total del día en una dieta de 1.750 calorías. Y es que problemas en los dientes, obesidad, diabetes temprana o colesterol alto son algunos riesgos que se esconden detrás de una nutrición alta en azúcar.

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