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Nutrición

Nutrición: ¿conocías estos mitos sobre el gluten?

Nutrición: ¿conocías estos mitos sobre el gluten?

En los últimos tiempos se ha hablado del gluten por muchas cuestiones relacionadas, tanto a la enfermedad celiaca como también a nuevas “formas” de alimentación, que sugieren eliminar el gluten sin ser celíaco, como una alternativa más saludable. No obstante, la mayoría de estas ideas son falsas y debemos conocer más acerca de ello para no caer en dietas sin base científica o, si sos celiaco, transgredir el tratamiento. 

Desde el Colegio de Nutricionistas de Misiones buscan la aprobación de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos

Desde el Colegio de Nutricionistas de Misiones buscan la aprobación de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos

La presidenta el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Misiones (Conupromi), Gabriela Reyna Allan, contó que hace cuatro años, mediante distintos estudios y debates, se está trabajando en el Proyecto de Ley que contempla el Etiquetado Frontal de Alimentos, el cual buscará informar a la población sobre los productos que consuman.

Gabriela Reyna Allan – FM Santa María de las Misiones

¿Bajar de peso o disminuir grasa corporal? Conocé la gran diferencia

¿Bajar de peso o disminuir grasa corporal? Conocé la gran diferencia

El sobrepeso y la obesidad se definen como el aumento de la grasa corporal total. Nuestro cuerpo está formado por tejido óseo, muscular, graso y agua. Cuando hay obesidad el tejido graso está aumentado en valores más altos que los normales, y sucede en muchos casos que, además, la masa muscular se encuentra disminuida.<

4 de cada 10 argentinos consume verduras a diario: ¿Cómo y por qué debemos mejorarlo?

4 de cada 10 argentinos consume verduras a diario: ¿Cómo y por qué debemos mejorarlo?

El consumo de verduras frescas es un gran pilar de la alimentación saludable, ya que sus aportes nutricionales favorecen la salud y previenen múltiples enfermedades. No obstante, es una materia pendiente para muchos, ya que, por lo general, la población tiene una ingesta deficiente de este grupo de alimentos. 

La nueva dieta de los argentinos: lejos de la carne, con poca verdura y con menos de 2 litros de agua por día

La nueva dieta de los argentinos: lejos de la carne, con poca verdura y con menos de 2 litros de agua por día

Menos consumo de carne, yogur, leche, frutas y verduras: Una investigación relevó cómo es la dieta actual de los argentinos y cómo influyó la pandemia.

A una semana de Navidad: algunas recomendaciones para cuidar nuestra salud en las Fiestas

A una semana de Navidad: algunas recomendaciones para cuidar nuestra salud en las Fiestas

Estamos a una semana de celebrar la Navidad y próximos a despedir el año y festejar el comienzo del 2021, y la comida se vuelve un aspecto sumamente importante para estas celebraciones, por lo tanto, debemos tener en cuenta ciertos tips que nos ayuden a controlar lo que estamos comiendo, a fin de no sufrir excesos que después nos hagan lamentar.

Autoridades del Ministerio de Salud de la nación presentaron el mapa nutricional 

Autoridades del Ministerio de Salud de la nación presentaron el mapa nutricional 

Con esta herramienta informática se podrá monitorear y visualizar información nutricional de niños, niñas y adolescentes en tiempo real lo que permitirá un análisis multidimensional de esta temática con un enfoque de equidad.

Nutrición: “Dejar los carbohidratos o harinas”, una moda peligrosa que crece en esta época del año

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A través de los alimentos que consumimos recibimos la energía y los nutrientes que nuestro organismo necesita para mantener su estructura y todas sus funciones, es decir, son nuestro combustible. En estos tiempos, en que la mayoría de las personas busca bajar de peso para “llegar al verano”, muchos optan por dejar los carbohidratos o “harinas” para lograr este objetivo. Pero, ¿es una decisión correcta?

Nutrición: la dieta cetogénica ¿una moda o tratamiento eficaz?

Nutrición: la dieta cetogénica ¿una moda o tratamiento eficaz?

Estamos próximos al verano y, en muchos casos, aparece el deseo de bajar de peso en estos meses previos. Entre las dietas más conocidas para adelgazar de manera rápida se encuentra la famosa “dieta cetogénica”, conocida por provocar un importante descenso de peso en quienes la practican. Sin embargo, debemos conocer sus efectos adversos y hasta peligrosos para la salud si se la realiza sin supervisión y por mucho tiempo.

Bajó más de 50 kilos sin dietas ni medicamentos y explicó en las redes cómo lo logró

Bajó más de 50 kilos sin dietas ni medicamentos y explicó en las redes cómo lo logró

Francisco Sola es un tandilense que hace un año cambió su vida para siempre. Luego que la balanza “sentenció que pesaba 150 kilos”, decidió dar un giro y a través de la educación, como él dijo, entendió la importancia que tienen los buenos hábitos. Hasta el momento bajó 57 kilos sin dietas o productos de laboratorio, y en sus redes sociales contó cómo lo logró.

Cuarentena: cada vez hay más casos de Sarcopenia, una disminución de la cantidad de células musculares

Cuarentena: cada vez hay más casos de Sarcopenia, una disminución de la cantidad de células musculares

El aumento del sedentarismo tiene implicancias negativas en el largo plazo: una de ellas es la sarcopenia, que consiste en la disminución de la cantidad de células musculares. Tiene impacto en el aumento de peso y posibilita el aumento de lesiones. Claves para prevenirla y tratarla. 

Nutrición: ¿Por qué debemos evitar las frituras?

Nutrición: ¿Por qué debemos evitar las frituras?

Las grasas son nutrientes que contienen los alimentos y que son empleados por el cuerpo para construir membranas celulares, tejido nervioso y hormonas. También se utiliza como combustible. Sin embargo, comer demasiadas frituras es dañino para la salud.

Primavera: una estación ideal para mejorar tus hábitos alimentarios

Primavera: una estación ideal para mejorar tus hábitos alimentarios

Cada estación del año nos ofrece diferentes tipos de alimentos. Al comienzo de la primavera venimos, por lo general, de los excesos cometidos durante el invierno, estación en la que estamos acostumbrados a comer platos con un mayor aporte de grasas y calorías para combatir el frío y en mayor cantidad, además de llevar una vida más sedentaria.   En...

¿Querés cocinar más saludable? Recomendaciones básicas para lograrlo

¿Querés cocinar más saludable? Recomendaciones básicas para lograrlo

Para llevar adelante una alimentación saludable hay muchos factores de debemos tener en cuenta, entre los cuales se destaca la forma de cocinar, que, sin dudas, es una de las claves para lograr dicho objetivo.

Etiquetado frontal negro: la nueva advertencia sanitaria sobre los alimentos argentinos

Etiquetado frontal negro: la nueva advertencia sanitaria sobre los alimentos argentinos

Desde el Ministerio de Salud de la Nación explicaron que irán por un sistema gráfico de advertencias sobre sodio, azúcares y grasas saturadas, además de la mención o declaración de edulcorantes que serán representados por el etiquetado frontal negro. La opinión de Mónica Katz, presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición.

Nutrición: el huevo ¿un alimento bueno o malo para la salud?

Nutrición: el huevo ¿un alimento bueno o malo para la salud?

Durante muchos años se lo calificó al huevo como malo para la salud, especialmente para el sistema cardiovascular, sin embargo, en los últimos años, gracias a los avances en materia de nutrición, se pudo desmitificar estos supuestos efectos dañinos, demostrándose los aportes y beneficios nutricionales de este alimento de consumo tan habitual.

Un estudio reveló que tomar una copa de vino o cerveza por día aumentaría el riesgo de obesidad

Un estudio reveló que tomar una copa de vino o cerveza por día aumentaría el riesgo de obesidad

Con sólo tomar una copa de vino chica o un porrón de cerveza al día, aumenta el riesgo de padecer obesidad, diabetes y presión arterial alta, según advierte una investigación realizada en base a las historias clínicas de 26 millones de personas adultas en Asia.

Día de la embarazada: Mitos y verdades de la alimentación en esta etapa

Día de la embarazada: Mitos y verdades de la alimentación en esta etapa

Hoy 31 de agosto se celebra el día de la obstetricia y de la embarazada. En esta fecha, además de celebrar y reconocer la labor de los profesionales especialistas en el cuidado, acompañamiento y tratamiento del embarazo, se trabaja en concientizar sobre la importancia del cuidado integral en esta etapa biológica tan especial.

Veganos vs carnívoros: señalan que «ninguna nutrición saludable es a base de un sólo tipo de alimentos»

Veganos vs carnívoros: señalan que «ninguna nutrición saludable es a base de un sólo tipo de alimentos»

La nutricionista Romina Krauss opinó sobre el cruce que despertó una merienda solidaria en Oberá entre militantes del veganismo y de la carne. “En los niños es muy importante que la alimentación sea lo más completo y variado posible”.