miel de yateí

La capacitación fue organizada por el Proyecto de Uso Sustentable de la Biodiversidad (USUBI) del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación junto al Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), en articulación con el Ministerio de Ecología y Recursos Naturales Renovables de Misiones y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Agencia de Aristóbulo del Valle. Fue realizada el pasado martes 13 de abril, respetando los protocolos preventivos en el marco de la pandemia de COVID-19.

A pesar de que este año, los efectos de la sequía y los incendios en Misiones no afectaron directamente la producción de miel misionera en esta época, Pablo Fernando Muller, especialista de PROCAyPA estimó que el estrés hídrico podría impactar en la cosecha de otoño de la producción de miel de las abejas api que es el mercado más comercial. En relación a los incendios, advirtió que estos se dieron finalizando la etapa de producción y toda esa masa boscosa que se quemó ahora va a influir las producciones futuras porque el insumo para que las colmenas produzcan es la floración".

La capacitación, organizada por el Proyecto de Uso Sustentable de la Biodiversidad (USUBI) del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación junto al Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, el Ministerio de Ecología y Recursos Naturales Renovables de Misiones y la Cooperativa Integración, se llevó a cabo el viernes 23 de octubre en Colonia Monte Alto, San Vicente, respetando los protocolos preventivos en el marco de la pandemia de COVID-19.

Pablo Muller, encargado del centro de investigación y desarrollo en Apicultura y Meliponicultura del PROCAyPA resaltó la importancia de la protección y cuidado de las abejas. Contó el trabajo realizado con el profesorado en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental de Capioví para el desarrollo de las abejas nativas que son aprovechadas por los pueblos originarios para fines medicinales, alimenticios, entre otros.

Desde el primero y hasta el siete de julio se celebra la Semana por la Dulzura que propone regalar una golosina a cambio de un beso. En Misiones, la oportunidad será propicia para promover las Plazas Dulces: serán el jueves 4 de julio en Posadas y en Jardín América. El objetivo es promocionar la miel de Yateí y el azúcar rubio. Organiza la Secretaría de Agricultura Familiar de la provincia.

Desde esta mañana se realiza en el Centro de Convenciones una jornada llamada “Miel de Yateí”, en la que se promueve un intercambio de saberes y propuestas para la construcción de políticas públicas que apuesten al desarrollo sustentable y la conservación de esta abeja. La gran novedad y lo que impulsó a los productores misioneros fue que que este año se incluyó a la miel de Yateí en el Código Alimentario Argentino, lo que se traduce como puertas abiertas a la comercialización de la misma.

El  ministro de Ecología de la provincia dijo que la incorporación de este producto al Código Alimentario Nacional es un logro extraordinario para la provincia y significa la puesta en valor de la biodiversidad misionera. "Se trata de un producto único que está en nuestra región", subrayó. La posibilidad de exportar esta miel "es claramente posible", declaró Juan Manuel Díaz.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/05/05-04-Rep-Juan-Manuel-D%C3%ADaz-Miel-de-Yatei-Incluida-en-el-C%C3%B3digo-Alimentario-9.17-1-4a1c0la2lnm0.mp3"][/audio]Juan Manuel Díaz. Radio LT 17.