media res
A partir de noviembre regirá una nueva normativa para el troceo de carne
Con el objetivo de cuidar la salud de los trabajadores del rubro de la carne, a partir del 1 de noviembre el troceo no podrá superar los 32 kilos y así evitarán que una persona cargue al hombro una media res que puede pesar hasta 120 kilos
Adiós a la media res: empresaria de la carne en Misiones coincidió con los beneficios de la medida, pero advirtió que el desafío ahora...
Así lo estableció el gobierno nacional en una resolución publicada ayer en el Boletín Oficial que establece que a partir de enero del 2022 la media res de carne no podrá ser comercializada. Los frigoríficos deberán entregar cortes de un máximo de 32 kilos.
