mate

Equipo de investigadores del Proyecto de Secuenciación del Genoma de Yerba Mate (PRO.MATE.AR) decodificó casi la totalidad de los genes que la componen. Esta información será de acceso libre y habilitará un amplio abanico de estudios, desde la mejora de las cosechas hasta la identificación de las variables que intervienen en la química de los especímenes.

Meredith Keffer es una antropóloga oriunda de New Jersey, especializada en folklore y mitología universal. Ella está recorriendo la tierra colorada, realizando una investigación sobre el consumo del mate, para la Universidad de Columbia, New York-Estados Unidos de Norteamérica.

Con el objetivo de dar a conocer las propiedades saludables de la yerba mate, con el respaldo de estudios y evidencias científicas, el 18 de agosto próximo se realizará la III Jornada de Divulgación Científica Yerba Mate y Salud en la Escuela de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Córdoba, organizado por éste organismo y el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

Las bebidas demasiado calientes provocan “probablemente” cáncer de esófago, anunció este miércoles la agencia del cáncer de la OMS, pero aclaró que a temperaturas “normales”, el café y el mate carecen de efecto cancerígeno.

Metallica anunció que ya están grabando los temas del próximo disco y mandaron un video desde el estudio. Pero llamó la atención que dentro del recinto hay un material demasiado 'argento' para ellos.

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) recuerda que se encuentra en vigencia la Resolución 37/2007 que establece la prohibición de cosecha y secanza durante los meses de octubre y noviembre.

Matias Acevedo, bartender de NH Collection Jousten, compartió con InfoGourmet uno de los tragos emblemáticos de la nueva propuesta de Happy Breaks del hotel.

Nelson Bracesco es magister en biotecnología y encargado del Laboratorio de Radiobiología del Departamento de Biofísica de la Facultad de Medicina. También presidió el VI Congreso Sudamericano de la Yerba Mate que se realizó el año pasado en Montevideo.

Mientras la OMS señala que tiene elementos cancerígenos, un estudio de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de Mendoza, revela que el consumo de mate reduce casi 12 por ciento el colesterol malo, Según la reciente investigación 50 gramos por día alcanzan

Se concretó una mesa de trabajo interdisciplinaria en el anexo del parlamento misionero, convocado por la Comisión de Salud y Seguridad Social de la Cámara de Representantes de Misiones. La Provincia fijó su postura: funcionarios e investigadores misioneros proponen presentar un informe científico a la OMS sobre los beneficios del consumo de Yerba Mate.

El gobernador Maurice Closs consideró que el supuesto informe de la OMS que sitúa al mate como una bebida cancerígena se debe a una operación de alguna multinacional que busca que el mate aparezca como una bebida mala para vender una mayor cantidad de otros líquidos, especialmente gaseosas. “Porque aquel que consume más mate excluye el consumo de otros líquidos y en un país como Argentina donde hay un alto consumo de mate en la mayoría de la familia, sin duda alguna se excluye el consumo de otra bebida”, explicó. [audio mp3="http://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2015/05/Maurice-Closs-Ma%C3%B1ana-Sylvestre-Radio-del-Plata-Radiocut-2.mp3"][/audio]Maurice Closs, gobernador de Misiones. (Radio del Plata)

La solicitud formal partirá del Grupo Interdisciplinario de Yerba Mate y Salud de la Universidad de la República, de Uruguay, cuyos miembros aseguran que no hay razón científica para relacionar al consumo de mate con ningún tipo de cáncer. Especialistas misioneros coincidieron con sus pares uruguayos y destacaron que hay más de cien estudios que indican que la infusión de yerba mate, antes que provocar cáncer, podría ayudar a prevenirlo, por su alto contenido en polifenoles y su capacidad de proteger el ADN.

Con música también promueve el significado del Mate y el conocimiento de la Ruta de la Yerba Mate

El actor conoció y adoptó la bebida argentina cuando vino a Misiones a filmar El Ardor. Ahora en “Mozart in the jungle”, se ve al mexicano tomando mate, incluso enseña el habito de la tradicional infusión a los americanos. El actor mexicano, Gael García Bernal, conoció la bebida misionera cuando vino a filmar "El ardor" en la provincia. Y a su pedido, introdujo escenas en la serie “Mozart in the Jungle”, donde se lo ve tomando la tradicional bebida.

El Gobierno oficializó hoy dos nuevas conmemoraciones en el calendario nacional; celebran los nacimientos de Andrés Guacurarí y Artigas y de Roberto Fontanarrosa

Se trata del producto Tereré o Mate Frío, como así también la Yerba Mate Elaborada con Palo con Bajo Contenido de Polvo, por lo que deberán llevar adherida a sus paquetes la tasa de inspección y fiscalización (estampilla), según lo dispuesto en el artículo 21 de la Ley 25564.

A la espera del partido entre Argentina y Holanda, por las semifinales, una encuesta revela cuáles son las preferencias, costumbres y curiosidades de los argentinos en la Copa del Mundo Brasil 2014.