mate

Del 21 al 23 de setiembre se realizará este evento que promete asegurar la diversión para toda la familia y que tendrá como sede el predio de la Liga Virasoreña de Fútbol en Virasoro, Corrientes.

Los Holandeses cada día reconocen más la infusión de la yerba mate, fenómeno que nació de la mano de su Reina consorte Máxima Zorreguieta, nacida en Argentina. La semana pasada recorrimos juntos la Casa de Ana Frank, el Museo El Rijksmuseum, el Museo Van Gogh, el Mercado de Albert Cuyp, y el barrio Rojo de Ámsterdam ahora les cuento sobre el barrio el Jordann, la Plaza Dam, el Museo Madame Tussauds, también sobre el Museo de la famosa cerveza Heineken.

Me encontraba en Londres, y tengo que confesar que soy fanática de la música de Amy Winehouse, por lo cual no podía dejar de conocer el barrio de Camden Town.

En estos días de frío, sin dudas, las infusiones nos acompañan en todo momento. En general, forman parte de nuestra vida cotidiana, como parte del desayuno o merienda, o bien, en el trabajo, mientras estudiamos o compartimos un encuentro con amigos o familiares. En Misiones la infusión que más se consume es el mate, aunque hay un creciente aumento de ingesta de café y té, en todas sus variedades.

El mate esta copando Rusia, la infusión a base de yerba mate se convirtió en un bebida imprescindible en la Copa del Mundo. Los charrúas viajaron con el mate y el termo bajo el brazo y se llevaron todo lo necesario para no quedarse cortos.

En el último tiempo la yerba mate expandió su mercado a varias partes del mundo, el Mate es la infusión más elegida por los argentinos, infaltable en muchas reuniones, oficinas y también en los entrenamiento y concentraciones de los equipos de fútbol. Fueron ellos, jugadores y técnicos argentinos los encargados de llevar esta bebida al exterior.

En el camino de búsqueda de nuevos mercados para la Yerba Mate, la cocinera Narda Lepes llega a la tierra colorada de la mano del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) para “tocar, sentir al producto y vivir el Mate desde la tierra”, como ella lo describe después de recorrer durante dos días la zona productora y conocer en persona, junto a la especialista en bebidas Inés De Los Santos, cómo se obtiene y elabora el alimento, desde la planta hasta el envasado, y “descubrir” más cualidades de la Infusión Nacional.

“En verano, todo lo que vamos a preparar también tiene Mate y eso significa que tiene Identidad”. Así se resume la campaña que el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) pone en marcha en la época estival de cara ampliar el abanico de formas de consumo y sumar consumidores.

El vicepresidente de la Asociación Civil de Productores de Zona Norte, y Presidente de la Cooperativa Siete Estrellas de San Pedro, Ariel Stefen, afirmó que lo que decidieron hacer en la cosecha de diciembre, no es un paro, sino controlar que trabajen solo los secaderos que ofrecen pagar el precio establecido por ley. [audio mp3="http://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2017/11/Ariel-Estefen-productor-yerbatero-RADIO-LIBERTAD-4nirsn5nnf20.mp3"][/audio] Ariel Steffen - Radio Libertad

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Las infusiones forman parte de nuestra vida cotidiana, nos acompañan como parte del desayuno o merienda, o bien, en el trabajo, mientras estudiamos o compartimos un encuentro con amigos o familiares. Sin dudas, la infusión que más se consume en nuestra región es el mate. No obstante, hay numerosos consumidores de café y té en todas sus variedades.

Con el objetivo de participar de la BTL Feria Internacional de Turismo Lisboa 2017, la sommelier Karla Johan (*) recorrió una de las ciudades del mundo que “hipnotiza” frente a esa mezcla de pasado, presente y futuro moderno.

Con el objetivo de participar de la BTL Feria Internacional de Turismo Lisboa 2017, la sommelier Karla Johan (*) recorrió una de las ciudades del mundo que “hipnotiza” frente a esa mezcla de pasado, presente y futuro moderno.

Quienes visitan este año la Expo Rural de Palermo, en la Ciudad de Buenos Aires, se encuentran con una novedosa y divertida manera de reafirmar su amor por el mate, ya que en el stand del Instituto Nacional de la Yerba Mate pueden “tramitar” su Documento Nacional Yerbatero.

En una visita a Madrid, España, en la inauguración de la feria de diseño ARCO y de la mano del Embajador Argentino Ramón Puerta, selló una ronda de mate con el Rey Felipe VI y su esposa Letizia Ortiz. "Una experiencia real, donde el mate simbolizó la unión y sintetizó la buena relación que tiene la Argentina con España. Como argentina y Embajadora de la Yerba Mate en el mundo, fue un orgullo poder ser parte de este acontecimiento", relata en su columna semanal la sommelier Karla Johan (*).

En una visita a Madrid, España, en la inauguración de la feria de diseño ARCO y de la mano del Embajador Argentino Ramón Puerta, selló una ronda de mate con el Rey Felipe VI y su esposa Letizia Ortiz. "Una experiencia real, donde el mate simbolizó la unión y sintetizó la buena relación que tiene la Argentina con España. Como argentina y Embajadora de la Yerba Mate en el mundo, fue un orgullo poder ser parte de este acontecimiento", relata en su columna semanal la sommelier Karla Johan (*).

Entre los documentales de “360°-Geo Reportage” se emitirá un rodaje especial sobre la “Yerba Mate, el alma de la Argentina”. El equipo internacional de la productora europea MedienKontor Movie Gmb H, que realiza el programa para la cadena televisiva Arte para Alemania, Rusia y Francia, estuvo en Misiones y realizó el lunes el rodaje en las Cataratas del Iguazú "Maravilla del Mundo". La sommelier de Mate, Karla Johan, y el chef misionero Gunther Moros fueron convocados para el programa.

Este año el campeón del “Torneo Abierto de Buenos Aires”, el ucraniano Alexander Dolgopolov, se llevó un trofeo con forma de mate. “Se buscó un símbolo representativo de nuestras costumbres”, explicaron desde la organización.

Amargo, dulce, con hierbas, más suave o más fuerte el mate está presente en nuestra vida cotidiana, de jóvenes, adultos y abuelitos. Cada uno con sus rituales de preparación y consumo, pero siempre lo elegimos en nuestras reuniones con amigos, familiares, oficinas, facultades, etc.

En ocasión del Día Nacional del Mate, que se celebra el 30 de noviembre, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) presenta los...