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El mate tuvo su espacio en el principal encuentro de coctelería y bartenders de Buenos Aires

El mate tuvo su espacio en el principal encuentro de coctelería y bartenders de Buenos Aires

Con la consigna de invitar a los asistentes a “descubrir al mate fuera del mate”, nuestra Infusión Nacional participó esta semana de “BAC Inspira”, el gran encuentro de bebidas para profesionales gastronómicos. Con este tipo de actividades el INYM apunta a fomentar el consumo de yerba mate, enfatizando su valorización como un producto flexible y saludable.

Nutrición: ¿Cuáles son las consecuencias de comer rápido y no masticar adecuadamente los alimentos?

Nutrición: ¿Cuáles son las consecuencias de comer rápido y no masticar adecuadamente los alimentos?

Muchas veces, por el estrés del día a día y las prisas por cuestiones diversas, no concedemos el tiempo necesario a nuestras comidas y, sucede a menudo que, en cinco o diez minutos nos hemos “terminado el plato”. Comer rápido significa no masticar bien, un hecho que es más importante de lo que pensamos, ya que, una adecuada masticación es vital para realizar una adecuada digestión.

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