Mandioca

Cosecha gigante: sacó de su chacra una mandioca de más de dos metros en Iguazú

Cosecha gigante: sacó de su chacra una mandioca de más de dos metros en Iguazú

Llegó a la redacción de Misiones Online el dato de una cosecha fuera de lo normal. Mario Héctor Pawlowski sacó de su chacra una mandioca de 2,15 metros en Puerto Iguazú y su hija compartió con nosotros esta noticia. En la foto, Mario muestra orgulloso el producto de su chacra.    

Buscan mejorar la productividad de las cooperativas mandioqueras en Misiones

Buscan mejorar la productividad de las cooperativas mandioqueras en Misiones

Con el fin de mejorar las condiciones y productividad de las Cooperativas mandioqueras misioneras, la Subsecretaria de Planificación y Programas de Financiamiento Rural del ministerio del Agro y la Producción viene llevando adelante una serie de capacitaciones con un plan de acompañamiento y seguimiento,

Revolución ecológica: crearon bolsas hechas de mandioca que se convierten en agua y son comestibles

Revolución ecológica: crearon bolsas hechas de mandioca que se convierten en agua y son comestibles

El plástico es uno de los grandes enemigos del medio ambiente y la gran mayoría de estos residuos no llegan a reciclarse por lo que terminan en mares, ríos y océanos, y son la causa principal de la muerte de muchos anfibios.

Entregaron asistencia financiera a pequeños productores de mandioca

Entregaron asistencia financiera a pequeños productores de mandioca

Con el objetivo de reactivar la actividad de pequeños productores que plantan mandioca en Puerto Esperanza, el ministro del Agro y la Producción, ingeniero José Luis Garay entregó asistencia financiera a colonos que buscan mejorar su actividad.

Diseñan una plantadora de mandioca con detalles que la hacen única en el mercado Argentino

Diseñan una plantadora de mandioca con detalles que la hacen única en el mercado Argentino

Con creatividad y conocimiento, un grupo de profesionales de la Facultad de Ingeniería de la UNNE, se plantearon el desafío de modificar progresivamente una realidad propia del NEA: la falta de mecanización de los cultivos regionales.

Las variantes para cocinar con mandioca en un interesante taller de Silvina Ortega

Las variantes para cocinar con mandioca en un interesante taller de Silvina Ortega

La mujer es farmacéutica y tiene gran conocimiento sobre alimentación saludable y como cada segundo sábado de mes, dicta un taller en el Mercado Concentrador para brindarle conocimientos a la gente. Hoy, como cocinar diferentes alimentos con un producto bien misionero como la mandioca. Pan, puré, browning entre otros.

En un mes saldrían al mercado los productos de Comida por un dólar

En un mes saldrían al mercado los productos de Comida por un dólar

El proyecto se propone vender a bajo costo raciones de comida precocida y desecada. Tendrá dos líneas, una social destinada a distribuirse en comedores y otra comercial. El impulsor del proyecto, Matías Sebely, señaló que en poco más de 30 días se venderían en los comercios de la provincia los dos primeros productos de la línea comercial, ambos en base a mandioca.

En Apóstoles, productor alterna su tiempo entre la venta de revistas y la producción en la chacra

En Apóstoles, productor alterna su tiempo entre la venta de revistas y la producción en la chacra

Ante la demanda de alimentos frescos provenientes de nuestra tierra, el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) facilitó la búsqueda –tanto de productores como consumidores- de una vida más saludable y que lo producido en las chacras llegue a la mesa de las familias de los centros urbanos. Basta con recorrer el Mercado Concentrador de Posadas para acceder a panificados, pastas, frutas, verduras, carnes, quesos, aves y hasta artesanías de las distintas regiones de Misiones.

Ofertas en el Mercado Concentrador Zonal de Posadas vigentes hasta este sábado

Ofertas en el Mercado Concentrador Zonal de Posadas vigentes hasta este sábado

El Mercado Concentrador Zonal de Posadas abre sus puertas al público con ofertas hasta agotar stock, vigentes hasta este sábado 20 de este mes. Con precios bajos y productos frescos de calidad, el centro comercial se transformó en una opción a la inflación. Durante enero, el mercado atiende de atiende al público de jueves a sábados, de 7:00 a 12:00 horas.

Nutrición: ñoquis de mandioca, una opción rica y saludable para el 29

Nutrición: ñoquis de mandioca, una opción rica y saludable para el 29

La mandioca es un alimento regional muy consumido en Misiones y alrededores, prácticamente durante todo el año, aceptada por su sabor y practicidad en la cocina, no obstante, son poco conocidos sus beneficios de incluirla en la dieta.

La mandioca: un alimento regional y con nutrientes de excelente calidad

La mandioca: un alimento regional y con nutrientes de excelente calidad

La mandioca es un alimento de consumo habitual en nuestra provincia debido a que las condiciones del suelo y el clima permiten su producción a gran escala. Esto permite que prácticamente todo el año podamos acceder a ella y a buen costo respecto a otras provincias, que quizás, por la distancia tengan un acceso más reducido.

Presentaron conclusiones de proyectos del Clúster de la Mandioca Misionera y un prototipo de la máquina cosechadora

Presentaron conclusiones de proyectos del Clúster de la Mandioca Misionera y un prototipo de la máquina cosechadora

En una jornada del campo que se realizó este miércoles, en la Estación Experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria INTA Cerro Azul, el “Clúster de la mandioca Misionera” presentó el informe final y Conclusiones de los Proyectos Enmarcados en el Préstamo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y también probaron la máquina cosechadora diseñada por integrantes del clúster con el fin de agilizar la tarea productiva y dar mayor competitividad.

Nutrición: Ñoquis de mandioca, una opción rica y saludable

Nutrición: Ñoquis de mandioca, una opción rica y saludable

La mandioca es un alimento regional muy consumido en Misiones y alrededores, prácticamente durante todo el año, sabemos de sus múltiples aportes nutricionales y beneficios de incluirla en la dieta.

Saúl Lencina y sus habilidades gastronómicas ya son reconocidos nacionalmente

El cocinero bonaerense, radicado en Posadas hace varios años se destaca en su oficio ya que elabora diferentes platos a partir de una de las materias primas que caracterizan a la región, la mandioca.

¿Conocías las propiedades nutricionales de la mandioca?

¿Conocías las propiedades nutricionales de la mandioca?

La mandioca es un alimento de consumo habitual en nuestra provincia debido a que las condiciones del suelo y el clima permiten su producción a gran escala. Esto permite que prácticamente todo el año podamos acceder a ella y a buen costo respecto a otras provincias.

Hoja de Mandioca: en lugar de desecharla potencian su valor forrajero

Hoja de Mandioca: en lugar de desecharla potencian su valor forrajero

Un equipo de investigación de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE, encabezado por la ingeniera agrónoma Ángela Burgos encaró un proyecto con dos líneas bien definidas. Por un lado, evaluar la aptitud forrajera comparando diversos clones de mandioca en términos de producción de biomasa por hectárea. La segunda línea, un trabajo exclusivo de laboratorio, para conocer los aportes proteicos de la hoja para la dieta animal.

Se frenó el ingreso de fécula de mandioca de otros países

En el último mes se frenó el ingreso, al país, de almidón de mandioca proveniente de países asiáticos y Paraguay, gracias a las gestiones realizadas por el gobernador Maurice Closs ante el secretario de Comercio de la Nación, Augusto Costa. Para hablar al respecto, el próximo viernes el ministro del Agro y la Producción, José Luis Garay, y los industriales...

Fueron aprobados 400.000 dólares para proyectos del cluster de la mandioca en Misiones

El Banco Mundial y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) aprobaron un financiamiento de 400.000 dólares para proyectos del Cluster de la mandioca, a llevarse a cabo en Misiones, confirmó el subsecretario de Industria del Ministerio del Agro y la Producción, Rubén Rodríguez.

Pretenden poner toda la producción de mandioca de Misiones en el país

El ministro del Agro de la provincia, José Luis Garay dijo que están trabajando con las cooperativas y “nos están acompañando con la idea de seguir acopiando. Nos están faltando dos millones de kilos aproximadamente. Pero le decimos al productor que si puede acopiar mucho mejor”, indicó. Adelantó asimismo que la planta de Puerto Esperanza podría empezar a operar en el comienzo de la zafra el año que viene.

José Garay, ministro del Agro de la provincia (Radio República)

Piden medidas de protección para la producción de mandioca misionera

Tras una serie de contactos con productores e industriales del sector e, incluso, con algunos legisladores nacionales, el diputado provincial José Dieminger solicitó al Poder Ejecutivo Provincial que, a través de los legisladores nacionales de Misiones, efectúe las gestiones necesarias ante las autoridades nacionales competentes para que se instrumenten medidas de protección para la producción local de fécula de mandioca. El legislador efectuó este planteo ante los efectos negativos que acarrea para los productores primarios de mandioca y los industrializadores locales de fécula derivado de este cultivo, la importación de dicho producto desde países como Tailandia y Sudáfrica.

Mandioca: cuando el valor viene de las raíces

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En manos de 16 mil familias productoras, esta hortaliza constituye una actividad clave para el valor agregado en Misiones. Las estrategias para su manejo serán presentadas en INTA Expone NEA.

El Cluster de la Mandioca visitó la Producción e Industrias de Paraguay

Casi treinta personas, entre productores, técnicos de instituciones como el Ministerio del Agro y la Producción, el INTA e INTI, más los técnicos de las Cooperativas, pudieron intercambiar nuevas experiencias, conocimientos y contemplar en la práctica la implementación de las tecnologías que se utilizan en plantas como Codipsa y Almisa.

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