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¿Cómo hacer recetas clásicas de Semana Santa en una versión más saludable?

¿Cómo hacer recetas clásicas de Semana Santa en una versión más saludable?

Durante la Semana Santa, además de las tradiciones religiosas, comienzan las distintas comidas regionales propias de estos días. En principio, la mayoría de ellas surgieron como opciones ante la costumbre católica de no consumir carnes rojas, entonces aparecen menús como chipas de almidón de mandioca, sopa paraguaya, tartas de choclo, rosca dulce, y algún pescado típico de estas fechas, como la caballa o atún.

Nutrición: recetas saludables para la cena de Navidad

Nutrición: recetas saludables para la cena de Navidad

Se acerca la cena de Navidad y el menú es, sin dudas, un aspecto de gran importancia para la familia. Sucede, a menudo, que estas fiestas son motivo de excesos de comida y bebidas, por lo cual, debemos prestar especial atención a nuestra alimentación en esta época, a fin de evitar posibles malestares digestivos, aumento de peso o atracones

Los peligros de consumir gaseosas aunque se trate de las «light»

Los peligros de consumir gaseosas aunque se trate de las «light»

Los resultados de un estudio publicado la semana pasada son contuntentes: dos vasos diarios de gaseosa se asocian a un riesgo de mortalidad prematura un 17% mayor y esto apunta tanto a las bebidas azucaradas como a las endulzadas con edulcorantes artificiales, conocidas como «light» o «zero».

Alimentación consciente: ¿los productos 0% azúcar pueden engordar?

Alimentación consciente: ¿los productos 0% azúcar pueden engordar?

En general, cuando consumimos un producto 0% azúcares lo hacemos con el objetivo de comer sano, ya sea por la salud o cuestiones estéticas. Incluso, la mayoría de las veces estos productos cuestan más caro que las versiones tradicionales, pero prometen ser mucho mejores.

Dos recetas clásicas de Semana Santa en una versión más saludable

Dos recetas clásicas de Semana Santa en una versión más saludable

Durante la Semana Santa, además de las tradiciones religiosas, comienzan las distintas comidas regionales propias de estos días. En principio, la mayoría de ellas surgieron como opciones ante la costumbre católica de no consumir carnes rojas, entonces aparecen menús como chipas de almidón de mandioca, sopa paraguaya, tartas de choclo, rosca dulce, y algún pescado típico de estas fechas, como la caballa o atún.

Nutrición: Prepará postres con productos de estación para Navidad

Nutrición: Prepará postres con productos de estación para Navidad

El postre es una parte fundamental de la cena o almuerzo de Navidad, y generalmente, por tradición, optamos por dulces como turrones, frutos secos y pan dulce o budín, siendo éstos muy calóricos y ricos en azúcares, principalmente. La recomendación para llevar adelante un menú rico, fresco y saludable en estas fiestas es la de incorporar frutas regionales y de estación.

Nutrición: ¿Cómo hacer una rosca de Pascuas nutritiva y saludable?

Nutrición: ¿Cómo hacer una rosca de Pascuas nutritiva y saludable?

La rosca de Pascuas es una de las clásicas y preferidas preparaciones de Semana Santa, pero, en general, suelen ser alimentos calóricos, que, sumado a todo lo que consumimos en estos días, puede resultar en excesos de harinas, azúcar y calorías.

Nutrición: Cómo hacer chipitas saludables para Semana Santa

Nutrición: Cómo hacer chipitas saludables para Semana Santa

Durante la Semana Santa, además de las tradiciones religiosas, comienzan las distintas comidas regionales propias de estos días. En principio, la mayoría de ellas surgieron como opciones ante la costumbre católica de no consumir carnes rojas, entonces aparecen menús como chipas de almidón de mandioca, sopa paraguaya, tartas de choclo, rosca dulce, y algún pescado típico de estas fechas, como la caballa o atún.

Nutrición: alimentos que crees que no “engordan” pero sí lo pueden hacer

Nutrición: alimentos que crees que no “engordan” pero sí lo pueden hacer

Cuando deseamos bajar de peso tenemos que seleccionar nuestros alimentos con el objetivo de que los mismos, gracias a su composición, nos ayuden a consumir menos calorías y nutrientes de mejor calidad. Muchas veces vamos al supermercado y elegimos ciertos alimentos pensando que “no engordan” y los consumimos sin miedos, pero realmente no es tan así.

Nutrición: ¿Por qué es tan importante la merienda y qué podemos comer en ella?

Nutrición: ¿Por qué es tan importante la merienda y qué podemos comer en ella?

Siempre, los profesionales de la nutrición hacemos referencia acerca de la importancia que tiene para la salud en general el hecho de realizar las comidas principales del día. El número de comidas diarias es importante a la hora de organizar nuestra alimentación, y es por ello que, en primer lugar, debemos tratar de realizar al menos 4 comidas por día.

Nutrición en Semana Santa: ¿Cómo hacer una rosca de Pascuas saludable?

Nutrición en Semana Santa: ¿Cómo hacer una rosca de Pascuas saludable?

Siguiendo con el objetivo de enseñar a preparar comidas típicas de Semana Santa pero en una versión mas liviana y saludable, hoy les propongo hacer una rosca de Pascuas con menos calorías y mejorada en cuanto a calidad de nutrientes, respecto a la versión original.

Nutrición: Semana Santa y más recetas misioneras saludables

Nutrición: Semana Santa y más recetas misioneras saludables

Estamos viviendo la Semana Santa, y, cumpliendo el compromiso de enseñar recetas saludables de comidas típicas regionales, hoy les propongo hacer una sopa paraguaya un poco más liviana en calorías y mejorada en cuanto a calidad de nutrientes.

Nutrición: Semana Santa, recetas regionales en versión “light”

Nutrición: Semana Santa, recetas regionales en versión “light”

Hoy se da comienzo a la Semana Santa y con ella, además de las tradiciones religiosas, comienzan las distintas comidas regionales propias de estos días.

Ideas de desayunos y meriendas nutritivas y fáciles con sus versiones light.

Ideas de desayunos y meriendas nutritivas y fáciles con sus versiones light.

El número de comidas diarias es importante a la hora de organizar nuestra alimentación, en primer lugar, debemos tratar de realizar al menos 4 comidas. Es por eso que te contamos algunas opciones para el desayuno y la merienda, con el fin de ayudarte a organizar estas dos comidas que muchas veces son omitidas por la mayoría de las personas, ya sea por falta de costumbre o por cuestiones de tiempo y horarios, entre los motivos más frecuentes.

Cinco alimentos que crees que no “engordan” pero sí lo pueden hacer

Cinco alimentos que crees que no “engordan” pero sí lo pueden hacer

Muchas veces vamos al supermercado y elegimos alimentos pensando que nos pueden ayudar a bajar de peso o simplemente porque pensamos que “no engordan” y los consumimos sin miedos, pero ¿realmente es así?: No.