Lechones

Se acerca el mes de diciembre y los clientes de las Ferias Francas de Misiones comienzan a averiguar los precios de las carnes para las fiestas. La carne de lechón es una de las que está ganando protagonismo, cuyo valor oscila entre los 300 y 400 pesos por kilo.

En la zona Norte de Misiones, Alfredo Pfeifferes el productor de cerdos que tiene uno de los criaderos de excelencia en la zona en el que reutiliza hasta los desperdicios para fertilizar sus yerbales. Técnicos del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) trabajarán allí para sistematizar sus registros en un software con el que podrá comparar las variables productivas.

Dos jóvenes con antecedentes policiales por delitos en contra de la propiedad fueron detenidos el fin de semana en Loreto por haber robado lechones de un establecimiento educativo. Es sabido que en esta época del año, la carne de cerdo es muy requerida por la gente como menú para las fiestas. Y por eso esta dupla vio el negocio. Sin embargo, el negocio les duró muy poco.

Se definió ayer en una reunión que se realizó en el Ministerio del Agro y la Producción sobre la participación de la Provincia de Misiones en el XIIIº Congreso Nacional de Producción Porcina que se llevara a cabo en la Provincia del Chaco del 9 al 12 de agosto del corriente año.