Karla Johan

Venía de presentar mi libro EL LIBRO DE LA YERBA MATE en la Embajada Argentina en Londres, y queríamos aprovechar el viaje con mi...

Venía de presentar mi libro EL LIBRO DE LA YERBA MATE en la Embajada Argentina en Londres, y queríamos aprovechar el viaje con mi...

Tenía una invitación para asistir a la presentación del libro La Cabrera Casa de Carnes el primer libro del prestigioso Gastón Riveira, hacedor y propietario de la exitosa Parrilla La Cabrera en Buenos Aires.

Tenía una invitación para asistir a la presentación del libro La Cabrera Casa de Carnes el primer libro del prestigioso Gastón Riveira, hacedor y propietario de la exitosa Parrilla La Cabrera en Buenos Aires.

Sigo mi paseo por Londres, y quería vivir la experiencia de cruzar la famosa calle Abbey Road, con un mate en mano. También recorrí el museo de Sherlock Holmes y el museo de cera, Madame Tussauds de Londres.

Sigo mi paseo por Londres, y quería vivir la experiencia de cruzar la famosa calle Abbey Road, con un mate en mano. También recorrí el museo de Sherlock Holmes y el museo de cera, Madame Tussauds de Londres.

Me encontraba en Londres, y tengo que confesar que soy fanática de la música de Amy Winehouse, por lo cual no podía dejar de conocer el barrio de Camden Town.

Sigo recorriendo Imbibe, buscando bebidas elaboradas con té como la famosa Sweet Sally Té. También descubrí las ginebras Colombo London Dry Gin, y Pothecary British Blended Gin. Visité el stand de Perú,  para degustar el pisco peruano, y pasé por el stand de la  bodega Argento de Argentina.

Esta semana se llevó cabo una nueva edición de IMBIBE (2 & 3 de julio 2018) la feria de coctelería más importante de Inglaterra, que tiene cita todos los años en el centro de exposiciones Olimpia London. Me encontraba en la ciudad y no podía dejar de visitar y descubrir las nuevas tendencias en bebidas.

Después de la presentación de mi libro “El Libro de la Yerba Mate” en la Embajada de Argentina en Londres, quería visitar el Jardín Botánico Real de Kew (en inglés Royal Botanic Gardens, Kew), llamado comúnmente Jardines de Kew (Kew Gardens). En julio de 2003 se lo incluyó en la lista de sitios Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Karla Johan Sommelier presenta su nuevo libro Beber y Comer en Argentina. Un libro que implicó un gran desafío. Es un recorrido por nuestro país, mostrando sus platos y las mejores combinaciones con vinos desde la mirada de un sommelier. Encierra muchos detalles de nuestro acervo culinario, mostrando las técnicas e insumos de cada región.

Sorprendida por el consumo de mate entre los jugadores de la selección inglesa, que participan de esta nueva edición del mundial, quise recordar mi...

La sommelier Karla Johan (*), en su columna semanal, comparte la experiencia de su visita a la zona de la Champagne en Francia, donde visitó la ciudad de Reims.

La sommelier Karla Johan (*), en su columna semanal, comparte la experiencia de su visita a la zona de la Champagne en Francia, donde visitó la ciudad de Reims.

La ciudadela o ciudad histórica de Carcassonne es un conjunto urbano y arquitectónico fortificado, siendo la parte más antigua de esta comuna. Es conocida en francés como Cité de Carcassonne o simplemente la Cité y en occitano como Ciutat de Carcassona, está situada sobre una elevación en la orilla derecha del río Aude. Esta rodeada por una doble muralla de 3 kilómetros de longitud, y en su interior se conserva el aspecto de las ciudades medievales europeas.

Continuando con mi paseo por el sur de Francia, tenía agendado conocer la Ciudadela Carcassonne. Hay un clásico vino argentino que nos recuerda a...

La sommelier Karla Johan, en su columna semanal, comparte la experiencia de su visita al sur de Francia, donde visitó la ciudad de Avignon.

Los sommeliers Karla Johan y Martín Boan se unieron par este innovador proyecto y presentaron ayer en su stand la propuesta al mercado, la primera cerveza premium con yerba mate de la Argentina.

En la reconocida feria mundial Gourmet Gallery, de Alemania, la sommelier Karla Johan exhibió las bondades de la Yerba Mate y dio a conocer sobre nuestra cultura, además de presentar sus libros gastronómicos y de bebidas que fueron premiados a nivel internacional. En su columna semanal, comparte la experiencia de conocer la zona vitivinícola de Mosel-Saar-Ruwer, entre Luxemburgo y Coblenza, donde tuvo una experiencia única de cata de vinos de la Bodega Syville Kuntz.

La destacada Sommelier de Mate de Misiones y Embajadora de la Yerba Mate en el Mundo, Karla Johan (*), hace más de trece años que se dedica a divulgar y enseñar como disfrutar de un buen mate amargo, tanto cebado como en taza. "Mi labor no es imponer un estilo, pero si desde mi experiencia y conocimiento, transmitir las herramientas para poder disfrutar mejor de un mate bien elaborado. Comparto con ustedes los pasos para el ritual del mate, y también algunos tips sobre los utensilios para su preparación", invita en su columna semanal la especialista.